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ま、とりあえず飲んでみてよ。って言ってみたい方!うちの店で働いてみませんか

Bar社員
Mid-career

on 2024-11-15

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ま、とりあえず飲んでみてよ。って言ってみたい方!うちの店で働いてみませんか

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佐藤 浩平

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント『サブスク』を導入した完全会員予約制レストラン『29ON』で勤務。 その後は、、、 ・クラウドファンディングで3,400万円を調達した世界に1つだけのあなたのためのレストラン『#101』と併設店舗である『29ON 表参道』にて支配人として勤務 ・飲食事業部が子会社化【株式会社29ON】 ・飲食とデジタルの二刀流を目指して飲食に関わるデジタルツールを試しまくり、定期的にウェビナー登壇 ・社内MVPの獲得 2022年3月 南麻布にある会員100名限定店舗の立ち上げMGとして引き抜きにあい転職 └自身の目指したい労働環境と大きく差異があったためわずか6ヶ月で退職 2022年4月 株式会社29ONに出戻り  会員制事業部の執行役員に就任 2024年2月 株式会社favyに吸収合併され、RaaS div. 飲食店Gr. ファインダイニング事業部長に就任 ↑イマココ -その他の活動- ・オリジナルワインの制作 ・ワイン/日本酒ペアリングのコンサルティング ・Webマーケティング勉強中(広告回せるようになりたい) ・定期的なワイン会の実施

木本 隆太郎

Rikiya Sato

1992年生まれ、福島県出身。パティシエに憧れ、専門学校卒業後に上京。 レストランにて調理、サービスをしてました。 仕事をする中でIT分野に興味を持つようになり、未経験ではありますが、何事にもチャレンジしたい気持ちで転職活動中です。 将来的に飲食、IT、趣味である社交ダンスで世の中に何かしら貢献していきたいと考えています。

Seiji Sato

「(飲食)店が簡単に潰れない世界を創る」のビジョンに強く共感し、favy入社。 現在は、“RaaS=Restaurant as a Service”を、飲食業界と不動産業界に広く認知、導入いただく為に日々奮闘。 好きな領域は、PR/プロモーションを統合した飲食事業立ち上げ。

【14人のメンバーを表彰!】8Y2Q締め会を開催しました

Seiji Sato's story

株式会社favy's members

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント...

What we do

株式会社favy(ファビー)は、システムと実務の両面でリテールビジネスをサポートしている企業です。 【主な事業1:OMOツールの提供】 複数のツールを組み合わせることで、効率的にOMO(オンラインとオフラインの融合)マーケティング施策を実施するサポートをしています。 具体的な提供ツール ・店舗向けサブスクプラットフォーム「favyサブスク」 ・店舗向けのモバイルオーダーシステム「favyモバイルオーダー」 ・無料でお店のWebサイトを作れるサービス「favyページ」 ・PR記事を掲載・広告運用できるメディア「グルメメディアfavy」 など 【主な事業2:運用代行】 Saasツールや、ツール群から生まれるユーザ行動データを活用し、OMOマーケティング施策を企画・実行します。 具体的な提供サービス ・大型物件の店舗運営の課題解決に特化した「Raas」 ・デジタル広告の企画から運営まで代行する「広告運用代行」 など 【クライアント】 現在は、エンタープライズ企業を中心にサービスを提供しています。 主なサービス提供業界 ・大手ディベロッパー ・鉄道会社 ・小売 ・飲食 など 最新情報はこちらをご覧ください:https://blog.favy.co.jp/category/release/
複数ブランドで直営店舗を経営し、現場の知見に基づいて開発。顧客体験の最適化と売上アップのためのツールとソリューションを提供しています。https://favy.co.jp/info/index
favyサブスクは、飲食店や美容室などの店舗が、簡単にサブスクビジネスを導入できるプラットフォームです。http://info.favy.jp/subscription/index.html
シェア型フードホールの一覧
直営ブランド一覧
favyが大事にしていること
favyのミッション

What we do

複数ブランドで直営店舗を経営し、現場の知見に基づいて開発。顧客体験の最適化と売上アップのためのツールとソリューションを提供しています。https://favy.co.jp/info/index

favyサブスクは、飲食店や美容室などの店舗が、簡単にサブスクビジネスを導入できるプラットフォームです。http://info.favy.jp/subscription/index.html

株式会社favy(ファビー)は、システムと実務の両面でリテールビジネスをサポートしている企業です。 【主な事業1:OMOツールの提供】 複数のツールを組み合わせることで、効率的にOMO(オンラインとオフラインの融合)マーケティング施策を実施するサポートをしています。 具体的な提供ツール ・店舗向けサブスクプラットフォーム「favyサブスク」 ・店舗向けのモバイルオーダーシステム「favyモバイルオーダー」 ・無料でお店のWebサイトを作れるサービス「favyページ」 ・PR記事を掲載・広告運用できるメディア「グルメメディアfavy」 など 【主な事業2:運用代行】 Saasツールや、ツール群から生まれるユーザ行動データを活用し、OMOマーケティング施策を企画・実行します。 具体的な提供サービス ・大型物件の店舗運営の課題解決に特化した「Raas」 ・デジタル広告の企画から運営まで代行する「広告運用代行」 など 【クライアント】 現在は、エンタープライズ企業を中心にサービスを提供しています。 主なサービス提供業界 ・大手ディベロッパー ・鉄道会社 ・小売 ・飲食 など 最新情報はこちらをご覧ください:https://blog.favy.co.jp/category/release/

Why we do

favyが大事にしていること

favyのミッション

小売の現場をメディアとして活用する「リテールメディア」。favyはこの分野にも早くから取り組んで来ました。それは、Saasツールをうまく活用することが、飲食店や小売の生存戦略にとって重要だと思っているからです。 「好きを仕事にする人を増やす」というミッションを成し遂げるため、デジタルの力で人やお店が持つ可能性を最大限引き出すシステム・サービスを提供しています。 またホワイトな飲食店運営にも力を入れています。 ■事例 三井不動産グループ様とのプロジェクト「COREDO室町1 シェア型レストラン」 https://blog.favy.co.jp/23634/ 森ビル株式会社様とのプロジェクト「虎ノ門ヒルズステーションタワーのT-MARKETにfavyのフードホール専用モバイルオーダーシステムを導入」 https://blog.favy.co.jp/24484/ JR東日本様とのプロジェクト「JREパスポート」 https://blog.favy.co.jp/15746/

How we do

シェア型フードホールの一覧

直営ブランド一覧

favyは、 ・飲食店 ・デジタルマーケティング ・webエンジニア のスペシャリストが多くいる会社です。 顧客管理やサービス提供の実務の中からマーケティング目線で課題を浮き彫りにし、 見えてきた解決策を実際に店舗に導入。 改善を繰り返し、マーケティングのロジックやツールを他社へ提供をしています。 【favyでの働き方】 「好きを仕事に」をモットーにしているので、メンバー各自の裁量が大きい組織です。 ・副業OK ・推し活ウィークデー ( https://blog.favy.co.jp/23619/ ) など、自分らしく仕事に集中できるような仕組み作りを行っています。 【こんな方に合うかも】 ・自立自走できる ・仕組み化が好き ・データ活用が面白い・面白そうだと思う ・事業作りに挑戦したかったり、その楽しみを理解できる

As a new team member

一般的な「バー」では、好きなお酒を1杯ずつオーダーするのが普通ですよね。 しかし『221 TOKYO』では、ちょっと変わったシステム「FOCUS ON 221」方式でお酒を提供しています。 「FOCUS ON 221」とは、『221 TOKYO』が提案するお酒の楽しみ方。 最初の「2杯」と次の「2杯」は“飲み比べ”で、最後の「1杯」は単体で味わって欲しいお酒を提供します。 つまり、お客様の知らないお酒の世界へ連れていけるんです! ワインや日本酒などお酒が好きなあなた! 「ま、とりあえず飲んでみてよ。美味しいから」 と、お酒の魅力を伝えるバースタッフをしてみませんか? 東京駅直結のミッドタウン八重洲の2階にある、秘密の扉の先。 4人しか入れない、特別なBarで活躍していただく バーテンダー社員を募集しています! ・夕方〜夜メインに働きたい! ・東京駅は自分にとってアクセス良い! ・日本酒もワインも好きだ! という方、まずは一度お話ししてみませんか? エントリーお待ちしております! ■働き方の特徴 ・シフト制 夜メイン (例:14:00~23:00) ・東京駅直結だからアクセス抜群 ・ワインや日本酒など、ボトルから注いで提供するドリンク中心 ・カクテルは基本的に作りません ・モバイルオーダーなど店舗向けシステムに詳しくなれる ■こんなことやります ・日本酒やワインをグラスに注いで提供 ・酒類の発注・仕入れ ・接客全般 ・かんたんな調理(再加熱の調理など) ・料理の盛り付け ・お店の掃除・洗い物 ・QRコードの発券とQRコードからの注文対応 ・モバイルオーダーに関する諸説明 など できることを徐々に増やしていただければと思います ■こんな方大歓迎! ・人と話すのが好き ・接客業の経験がある ・新しいサービスを勉強するのが嫌いじゃない ・飲食業でのホール業務の経験がある ・日本酒やワインが好き(ソムリエや利き酒師などお持ちの方大歓迎!) ・お客さま4人だけなら、ワンオペでも大丈夫!という気持ちがある ■必須事項 ・東京ミッドタウン八重洲に通勤が可能な方 ・iPadやスマホのアプリの操作に慣れようとするマインド ※時短社員の希望も歓迎です! ■『221 TOKYO』のお酒の楽しみ方“2→2→1”の紹介記事 https://www.favy.jp/topics/33379 ■『221 Tokyo』公式サイト https://221tokyo.jp/ ■ヤエスパブリック公式サイト https://www.yaesu.tokyo-midtown.com/yaesu-public
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