森の国Valleyは、日本最後の清流と呼ばれる四万十川源流、目黒川が流れる愛媛県松野町にある人と自然が調和する営みを大切にするコミュニティーです。 森の国 Valleyでは、生態系の循環を尊重し、できるだけ自然本来の力だけで、持続可能で人間らしい営みをつくり出しています。誰もが自然に還れる場所のために、大切なkeyを「森、農、食、医、育」と考え、未来を創る様々な取り組みを実施しています。 森：エネルギー自給、森林サービス（観光）、ジビエ狩猟、空き家DIYなど 農：自然栽培、耕作放棄地の活用、土壌再生農法など 食：Slow Food Culture、Sustainable Restanrant、「森とパン」運営など 医：アーユルベーダ、瞑想／ヨガ、ホリスティック統合医療など 育：NAME CAMP（野外教育）、自然に触れる／食と農の学びなど まだ私たちの挑戦は、始まったばかりです！ 仲間が仲間を呼び、共感をしてくれた皆さんが毎週のように来られます。 そんな皆さんが、お越しになる目的にあわせて滞在を選ぶことができる宿泊施設の運営もしております。 ◆水際のロッジ（1泊や2泊の短期） ・ゆっくりリトリートとして滞在したい ・家族で自然を満喫したい ・滑床渓谷をトレッキングしたい https://morino-kuni.com/riverside-lodge/ ◆水際のキャンパス（3泊以上の中長期） ・⻑期でワーケーションしたい ・森の国Valleyの取り組みを学びたい ・企業や団体で研修に使いたい https://morino-kuni.com/camp-us/

運営母体の株式会社サン・クレアは、2015年10月に設立。初年度は2棟のホテル運営でしたが、数年かけて瀬戸内を中心に、地域とつながる宿泊施設を6棟を展開してきました。 ホテルを展開していく中で、新型コロナウイルスが発生。世界経済が完全にストップし、当然、私たちも大きな影響を受けました。毎日多くの国内外のお客様がいらっしゃった中で、ホテルは全館休館となり、強制的に時間ができたタイミングでした。 皆さまも、色々と考える時間が増えたタイミングではなかったでしょうか？ 私たちも当然考え、ホテル事業だけではなく、持続可能な社会の為に、これからの世代のために何ができるのか？を考え、Philosophyが生まれました。 ■Philosophy THINK ORIGIN. あめつちと共に、来たる時代に新緑を。 ■Message かつて一面を覆っていた葉も、秋には落葉し、次なる若葉の養分となる。 人や社会も、そうであるべきではないでしょうか。 スピードや効率や最大化ばかりを追い求め、限られた人だけが席を譲らず、蔓延る世界。 社会はますます歪になり、格差や環境破壊だけが進んでいます。 そんな時代に、しがみつくように生きていたくない。 私たちは、森のような会社を目指します。 分け隔てなく命があふれ、役目を終えれば次の養分となる。 あめつちの生き方こそが理想なのです。 人や大地が持つ本来の力を信じ、あるがままに育む。 そうやって実った稲穂や果実のように、事業を育んでいきたい。 太陽と創造という名を持つサン・クレアは、事業を創り、育む会社。 あめつちと共に「新緑」を生みだす共創体となります。 それが、人としての営みの原点であり、 新しい時代にふさわしい歩み方なのだと気づきました。

松野町目黒地区は人口は270人の限界集落ですが、Philosophyに共感をしてくださった20～30代の若者が、関西圏や首都圏から移住してきています。 持続可能な社会の為に、地球環境の為に、次世代の為に。 地方創生、農業、教育、サスティナブル、ホテル運営、観光…これらキーワードに興味がある皆さんとはぜひお話ができればと思っています！ もし宜しければ、弊社コーポレートサイトもご確認くださいませ！ ◆弊社コーポレートサイト https://sun-crea.biz/

愛媛県内で一番人口の少ないまち、松野町。 四万十川源流にあたり、巨石巨木の自然豊かな滑床渓谷がある場所です。 元々は行政が運営していた森の国ホテル・ロッジを民間譲渡いただき、2020年3月下旬、森の国「水際のロッジ」としてリブランディングオープンしました。コロナ渦でも有難いことに80%以上の稼働率を維持しており、一緒に盛り上げていただける方を募集することとなりました！ ▼森の国「水際のロッジ」 https://morino-kuni.com/riverside-lodge/ ▼森の国で働く住人たち https://morino-kuni.com/living/ ▍業務内容 水際のロッジに併設するイタリアンレストラン「Selvaggio」でのホールマネージャー候補を募集いたします。 地元食材を使うことはもちろんですが、わたしたちはイタリア発祥の「スローフード」の考えを大切にしています。 それは、地域の伝統食や調理法を守り、食事をゆっくり味わうこと。 生産者が、無理なく地元の風土に合った食材を育て、出荷できること。 「Selvaggio」という場所を通して、感動と驚きをお召し上がりいただけること。 わたしたちは、食に関わる人すべてが幸せになる生産と消費のサイクルをつくっていきたいと考えています！ 地域とのつながりを大切に、様々なプロジェクトを進めていることも特徴です。 ▼水際のロッジでの最初のプロジェクト（Engliash Camp） https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000039759.html また、「Selvaggio」を監修いただいているのは、東京都練馬区の人気ピッツェリア「 ジターリア ダ フィリッポ (PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO)」の岩澤シェフ。 ナポリピッツァの世界大会で世界1位*受賞歴を持つ方です。 ▼岩澤シェフ紹介ページ https://nalevi.mynavi.jp/solving_problems/organization/11425/ https://tabi-labo.com/288839/local-tokyo-nerima-pizzeria-gtalia-da-filippo *2006年世界ナポリピッツァ選手権第1位受賞 現在活躍するメインホールスタッフは2名。それぞれが15年～20年のキャリアがあり、直近は東京や大阪で勤務していたプロフェッショナルの下で様々な経験を積んでいただける環境です。 ▍必須要件 ・飲食店のホール業務経験 ・お客様へのアルコール類ご説明経験 ・OJT教育経験 ▍こんな方と働きたい！ ・弊社理念に共感いただける方 ・「より良くしたい！」自発的なアイディアをもった意欲的な方 ・まずはやってみよう！とポジティブな思考をお持ちの方 ・働く仲間を大切にできる方 少しでもご興味ある方、まずはお話してみませんか？ 未経験の方もご興味をお持ちいただけましたら、是非一度お話させてください！ ご応募お待ちしております！