Minami Okada

毎月40~50本のレシピ開発を行うフリーランス管理栄養士。 その他、栄養監修、栄養計算、コラム執筆など食にまつわる分野で幅広く活動。 ミッションは子育て世代の食の悩みを解決すること。 食は伝わっていくものと考え、自身が母から食を学んだように、まずは子育て世代が食の重要性を認識することが大切。