Isao Saitoh

私たちの生活は、日々の積み重ねによって形づくられています。その中で「育てる」という体験は、自分の手で環境を整え、成果を得るプロセスを感じられる貴重な時間です。その代表例としておすすめしたいのが、家庭でのオレガノ栽培です。 オレガノは地中海料理でよく使われる代表的なハーブですが、実は日本のベランダや庭でも十分に育てることができます。ポイントは「日当たり・風通し・乾き気味の管理」。これらを意識することで、香りがしっかりとのった葉が収穫できます。そして、花が咲く前のタイミングで摘むと、精油成分が最も濃く、料理のアクセントとして最高の状態を楽しめます🍅🍕。 また、オレガノは「挑戦しやすさ」も魅力です。 ・水やりは土が乾いてから朝に控えめに与える ・春や秋が植え付け適期 ・定期的な剪定や摘芯で株を若返らせる こうした管理の積み重ねが、香り高いハーブを長く楽しむ秘訣です。 さらに、寄せ植えにすることで観賞性と実用性を両立できます。ローズマリーやタイムと組み合わせれば、育てながら彩りも楽しめ、摘んだ瞬間に料理へ取り入れられるのは家庭菜園ならではの喜びです。 こうした小さな実践は、暮らしに彩りを与えるだけでなく、仕事や学びの姿勢にもつながります。「日々の管理」「観察の習慣」「改善の積み重ね」──これはどの分野にも共通する成長の原則です。 詳しい育て方やアレンジ方法はこちらにまとめました👇 https://handmadevegetables.tokyo/?p=1328 あなたは、オレガノを「料理のため」に育てたいですか？それとも「暮らしのデザイン」として取り入れてみたいですか？🌿 #オレガノ #ハーブ栽培 #家庭菜園 #ライフスタイル #ガーデニング