株式会社ZOT

長年飲食業界で働くからこそわかるZOTの魅力。「自分の可能性を見出せる」飲食店での働き方とは？

プロフィール須澤 優気　(すざわ ゆうき)長年飲食業界で働き、様々な業態を経験した後ZOTに入社。2年目にして「東京ギョーザスタンドウーロン」店長を務める。現在はマネージャー候補としても業務をこなし、新店舗開店準備にも携わっている。Q, 入社までの経緯について教えてください10年以上飲食店で働いていまして、イタリアン業態、居酒屋業態、和食業態とそれぞれ約5年ずつ働いてきました。ZOTには友人が働いていて、「人手が足りない」という話を聞いていたので、紹介という形で入社しました。Q, 飲食業界で働いたのには、何か理由があったのでしょうか？もともとミュージシャンを目指していたので、「音楽をやり...