ビジネスの視座で夢のある業界に。飲食業界を盛り上げるノウハウと社長の想いとは?
①起業するまでの経歴についてQ,学生時代はどのように過ごされていたのですか?4年制大学で土木の勉強をしていた時から、個人的にビジネスを行っていました。また、マーケティングなども学んでいて、これらの経験から個人でのビジネスではなく、もっと大きなビジネスをやってみたいという想いを膨らませていましたね。Q,なぜ飲食業界に注目したのですか?実は学生時代、飲食業界でのアルバイト経験などは一切ありませんでした。ですが、様々な業界に注目する中、飲食業界でマーケティングを実践しているところは大手以外に少ないことに気が付きました。大手企業と個人経営とで大きく差が開いているところをターゲットに起業しようと思...