2001年、株式会社ウェルカムの前身である株式会社GEORGE'S FURNITUREの頃にアルバイトとして入社をした中村勝義。以来20年もの間、ウェルカムの外食グループに携わっています。「メンバーにとって父のような存在でありたい」と語る彼の、料理人としてのキャリアを振り返ります。

自分一人の力だけじゃないと気づいたから。仲間思いのシニアマネージャーが持つ視点｜株式会社ウェルカム

2001年、株式会社ウェルカムの前身である株式会社GEORGE'S FURNITUREの頃にアルバイトとして入社をした中村勝義。以来20年もの間、ウェルカムの外食グループに携わっています。「メンバーにとって父のような存在でありたい」と語る彼の、料理人としてのキャリアを振り返ります。ウェルカムグループが運営する飲食店「Dōngxī 亜細亜香辛料理店」と「VALLEY PARK ...

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自分一人の力だけじゃないと気づいたから。仲間思いのシニアマネージャーが持つ視点

園田玲花

株式会社ウェルカム / 人事企画

料理キャリアアルバイト飲食業飲食で働く

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株式会社ウェルカム

2000年、たった1軒の雑貨屋からスタートをした私たちの事業は、多くのお客さま、お取引さま、そして共に働いてきた仲間たちに支えられ、様々な困難を乗り越えながら今日までやってくることができました。現在では自社ブランドの運営の他、食とデザインを通してライフスタイルを提案する企業として、・設計空間デザイン・業態開発コンサルティング・施設コンサルティング・地域活性コンサルティング・ランドスケープデザイン・ブランドショップのプロデュース＆運営サポートにも携わっています。～自社ブランド～｢DEAN & DELUCA」 https://www.deandeluca.co.jp/ ｢GEORGE'S｣ https://www.georges.co.jp/ ｢CIBONE｣ https://www.cibone.com/ ｢TODAY'S SPECIAL｣ https://www.todaysspecial.jp/ ｢THREE REVIVE KITCHEN｣ https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/aoyama/ https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/restaurant-rk/ ｢SOUVENIR FROM TOKYO｣ https://www.souvenirfromtokyo.jp/ ｢HAY｣ https://www.hay-japan.com/ext/teaser.html ｢GOOD CHEESE GOOD PIZZA｣ https://www.tablecheck.com/shops/good-cheese-good-pizza/reserve ｢酒食堂虎ノ門蒸留所｣ https://www.instagram.com/toranomon_shushokudo/ 「Dōngxi Restaurant & Sakaba 」 www.dongxi.tokyo 「VALLEY PARK STAND」 www.instagram.com/valleyparkstand/

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