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どぶろくができました。

こんにちは!柴田屋ホールディングス・広報の大貫です。

日本酒の免許(どぶろくを造ることができる免許)を取得している弊社。先日、どぶろくの仕込みをしたのですが、できあがってみると非常に完成度の高いものに!

醸造したのは、日本の酒蔵で杜氏(酒造りの職人)経験を持つ韓国人スタッフのキムさんです。彼は、弊社1階のTasting Bar で接客も行っているのですが、間もなく売り切れになるほどお客様からの反応も好評なようで、手ごたえを感じているようでした。

これからも柴田屋ホールディングスは、グループ会社の強みを活かしながら新しい挑戦を続けていきます。

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