LEAP setup story③ 〜"セットアップ半作"と言えるぐらい環境構築は重要〜
"セットアップ半作"と言えるぐらい環境構築は重要ー 天候条件や販売条件が整っている環境で、ビニールハウスを用いた類型がベストであるとなった場合、どのようなポイントに留意したハウス構築が行われるのか。「ひと言で言うと、”ムダがない”ことです。既存の農業領域の商流や業者さんから提案されるハウスの仕様に、ムダがある可能性があるのではないか?という視点を常に持っておくことは重要だなと感じています。だからこそ、ハウスを用いる選択肢を最適化するために、自ら仕様策定から深く関わって、より安価でより高品質なハウスを構築するという作業には時間をかけています。」ー ムダを排除するというのは、細かいところまで...