東京ベルボック製菓調理師専門学校卒業生の井上拓哉君です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北大路銀座本店、北大路京橋茶寮のオープンを経験し、無事にふぐ調理師免許も取得出来ました(^O^)　　　次なるステップは寿司部門にて新たなインバウンドチャレンジへ奮闘中です。

北大路銀座本店の板長と撮影

外国人の方にも喜ばれています。

寿司番屋の三宅店長！

つづく