『あなたがいるから続けたい』仕事への想いを和牛女子に聞いてみた

こんにちは。ファームノート編集部の秋山ウテです。

今回ご紹介するのは、2019年2月に入社した、和牛への愛がハンパじゃない鈴木思鶴（しづる）さん。

和牛との出会い、ヨーロッパで和牛肉の卸販売をやっている前職との出会い、ファームノートの出会いについて聞いてみました。

『この人がいるから続ける』、つながり軸で何かできないか

-- 入社してから約2ヶ月くらいですね。今は何をしているんですか？

遠方にいらっしゃるお客様のサポートとカスタマーサクセスのお仕事をしています。
ファームノートの製品がどうやったら永く愛してもらえるか試行錯誤しているところです。

もちろん、お客様にいい製品を提供することが、使い続けてもらえる理由になると思います。
一方で、個人的な想いとしては、『この人がいるから続ける』っていう人軸というか、つながり軸でも何かできないかなと模索中です。

-- なんで、人軸とかつながり軸を大事にしているんですか？

出会いとつながりが人生を変えるんだなって実感したからですかね〜。
畜産を学ぼう！って思ったのも、実際に和牛の流通に関われたのも、出会いがきっかけなので。

きっかけは、高2のとき食べた和牛

-- 畜産を勉強するきっかけになった出会いってどんなことですか？

高2の頃、お昼休みに友達とお弁当を食べていました。
友達の弁当箱に入っていた佐賀牛をたまたまもらったんです。

食べた瞬間、すっごく感動しました。
『やわらかい！甘みすごい！なんだこれは！』って。笑
お弁当ってこともあってお肉は冷めていたのに、びっくりするぐらい美味しかったんです。

これがきっかけで、『和牛すげー！』って興味を持ちました。
和牛のことをもっと知りたいって思って、調べてみたら畜産学がいいんじゃないかと思いました。
で、畜産を勉強したいなってことで、宮崎大学農学部に入ったんです。

生産農家の想いも流通に乗せたい

-- その時食べた和牛が原体験になっているんですね。

そうですね。

大学時代では実際に牧場に行くことが多くて、”牛まみれ”な毎日を過ごしていました。
すごく幸せでしたね。

そんな時、ある生産農家の方がこう言ってたんですよね。
『自分が作ったお肉がどこで誰に食べられているか、わからないんだよね。』って。
生産農家の方々の想いとか情熱まで一緒に届けていければいいなって考えました。
私みたいに和牛で人生変わった人もいるのに、それが生産者に伝わっていないのはすごくもったいないことだと思ったんです。

そこで、お肉が出来てから食べられるまでの過程、”流通”に興味を持ちました。

その時にひらめいたのが、和牛含めて宮崎の食材を海外で楽しんでもらえないかっていうことでした。
ちょうど、私の大学がベルギーのリエージュ大学と交流があったんです。
で、リエージュ大のみなさんに実際に食べてもらおう！と企画を立ち上げたことがありました。