こんにちは！
本日はクレインの"飲食事業"についてご紹介させていただきます。

飲食事業では「赤坂潭亭」という沖縄懐石料理店を経営しております。

赤坂潭亭は「大事な人との一生の思い出になる空間」というコンセプトのもと、赤坂に店舗を構えています。完全予約制で、全室個室の贅沢な隠れ家空間を提供させていただいております。

なんと、、、

ミシュラン獲得しております🏆！

しかも、、、

7年連続です！！！！！！！

会席料理を通して、おもてなしの心を。

赤坂潭亭 は、特別な日を大切な方とゆったりとお過ごし頂くために、掘りごたつ式完全個室の「プライベート空間」、旬の食材をふんだんに盛り込んだ「伝統ある懐石料理」、すべてのお客様にくつろいでいただく「おもてなし」をご提供しております。外国からのお客様の食文化やお好みに合わせた寿司や石垣牛ステーキを含んだコース、ベジタリアンの方に対応したベジタブルコース、その他にもゲストの好きな食材や料理なども盛り込むことが可能です。

こだわりの食材

赤坂潭亭のお料理は、石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ（石垣牛）や旬の魚介類、生産量が減ってきている沖縄伝統野菜も豊富に使用することで、一般的な懐石料理の枠に留まらない奥の深い味わいをご提供しています。泡盛は沖縄の蔵元から直接仕入れている古酒（クース）を厳選してご用意しております。料理に合わせて、その豊かな味わいをご堪能いただければと思います。

接待やお祝いの席に

接待、記念日、ハレの日などの特別な一日を過ごしていただく。そのようなお店としてお気軽にご利用いただければと願っております。ご家族、ご友人との会食、お顔合わせ、同窓会、法事、ビジネスランチなど、どのようなシーンでも最高のおもてなしをさせていただきます。これまでにも多くのご接待・ご商談や著名人の方々にご利用いただいております。

コロナウイルスの拡大に伴い、現状募集はかけていない状況ですが、今後ホールスタッフを募集する予定です！その際はまたご報告させていただきます！

クレインでは、他の事業で一緒に働く仲間を募集しています！

クレインのことが気になってきた方は、下記ご覧ください！