3年目の西です！

今回の話題は新プランの開発です！

新規のお客様はもちろん、リピーター様に飽きずに料理を楽しんでもらえるように、

シーズンごとに限定メニューの開発をしています！

メニュー開発は、

試作⇒試食⇒改善⇒試食⇒改善⇒提出

という流れで何度も何度も試作を繰り返します。

見た目や味を自分が納得いくまで、他の人に見て食べてもらって、

自信をもってお客様に提供できるものを作っています！

今回私はスイーツ・メインを担当で夏に食べたくなるものを連想して、

スパイシーチキンとグレープフルーツを使った冷製デリ、

ぶどうのレアチーズケーキを作りました❁

映え重視、かわいく仕上がりました！

実際にお客様の前に出るのが楽しみです(⌒∇⌒)★