こんにちは。Ｆ＆Ｐジャパンです。

私たちのスムージーには、一杯ごとに小さな物語があります。今回の主役は、ホットスムージーの看板「アップルジンジャー」。かつてお店の入り口まで届くその香りが“Ｆ＆Ｐの匂い”とまで呼ばれた、創業以来のヒット商品です。

実はこの一杯、生まれたときは別の名前でした。名前を変えたきっかけは、お客様の声。その歩みをたどると、Ｆ＆Ｐジャパンのものづくりの姿勢が見えてきます。

“温かいスムージー”の、誕生

アップルジンジャーの原点は、2013年の1号店創業時。「ホットスムージー」のメインとして、最初からラインナップに名を連ねていました。コンセプトは、「すりおろしリンゴのような、風邪をひいたときにお母さんが作ってくれそうな、あつあつのスムージー」。冷たい飲み物というスムージーの常識を、やさしく裏切る一杯でした。

“温かいスムージー”の珍しさは大きな話題になり、発表後、最初の半年で40回以上もの取材を受けました。朝の情報番組に出るために、メンバーがリンゴとショウガとブレンダーを担いで、早朝4時にテレビ局入りしたことも。番組内で、出演されていた元人気ロック歌手の方に「これは、セクシーだね！」と言わしめた、なんて逸話も残っています（笑）。アップルジンジャーはメディア出演を通してＦ＆Ｐジャパンの看板役を担い、お店にたくさんの方を連れてきてくれました。

香りが、お店の象徴になった

この一杯のすごさは、香りにあります。ブレンダーのフタを開けた瞬間、もわっと立ち上がる湯気とともに、リンゴとショウガの混ざり合った気持ちのいい香りが広がる。その香りはお店の入り口まで届いていて、足を踏み入れた瞬間にふわりと感じられる。それがまさに、当時の「Ｆ＆Ｐの匂い」になっていたんです。

人気も折り紙つきで、冬場には1日に200杯を販売した日もあったほど。寒い季節の定番として、長く愛され続けています。

お客様の声が、名前を変えた

実は発売当初の名前は「アップルシナモン」でした。仕上げのトッピングとして、シナモンパウダーが標準で振りかけられていたためです。

ところが、ファンの方々からこんな声が届くようになります。「これは、アップルシナモンというより、アップルジンジャーなんじゃないかな？」「トッピングは好き嫌いもあるし、お客様が自由に選べたほうがいいんじゃない？」。

転機は2017年。新店オープンに合わせて「キットシステム」が導入されたタイミングで、シナモンは22種類の「ブースターオプション」の一つとして選べる形に変わり、商品名も「アップルジンジャー」へ。お客様の声が、そのまま商品名になったんです。青山店にはしばらく「アップルジンジャーシナモン」という独自メニューも残っていましたが、2022年に青山店もキットシステムへ完全に切り替わり、オンライン・オフラインの全チャネルで「アップルジンジャー」に統一されました。

アップルパイのような香りと、ライトゴールド

中身は、リンゴ、ショウガ、レモン、100%アップルジュース、有機アガベシロップのシンプルなコンボ。焼き上げのアップルパイのような香ばしい香り立ちに、ピリッと効いたショウガのアクセント。とろとろのすりおろしリンゴのような口当たりを、ふーふーと冷ましながらすすっていると、途中からからだがぽかぽか温まっていくのが分かります。相性抜群のシナモンパウダーをブースターで足せば、魅力はさらに引き立ちます。

天然のカラーは「ライトゴールド」。澄んだ果実感の中にほんのり金色がかった、透明感と温かみのある色合いです。

栄養面では、果物摂取量が1日の目安の100%（200g相当）、ビタミンC 20.0mg、食物繊維 2.3g、そしてショウガならではのジンゲロールも。寒い日の朝や、ほっとひと息つきたいときにぴったりの一杯です。

こうした一杯を、お客様に届けています

お客様の声に耳を傾けて、商品名さえ変えてしまう。アップルジンジャーの物語には、Ｆ＆Ｐジャパンの「お客様視点」のものづくりがよく表れています。

そんな一杯を最前線で届けているのが、私たちフィールドセールスです。Ｆ＆Ｐジャパンのフィールドセールスは、こうしたスムージーを、飲食店や美容室、ジム、これから開業するお店などに向けて提案する仕事。扱っているのは「1坪のカフェカウンターで始められるスムージービジネス」という加盟店プログラムで、新規のご案内から商談、契約まわりまでを担当します。

商品のことを深く知っているほど、お客様に伝えられる中身も厚くなります。アップルジンジャーのように、一杯の背景や物語ごと語れることは、この仕事のちょっとした強みです。規模や経験を問わず一人ひとりが自分の担当を任される環境で、年齢や立場に関係なくフラットに話せる雰囲気も、Ｆ＆Ｐジャパンらしさです。

「人と話すのが好き」「お客様の声を形にする仕事がしたい」——そんな方がいれば、一度カジュアルにお話しできたら嬉しいです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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