日韓マーケティングで大注目！韓国フードカルチャー特集🍪🍜

インバウンドチームインターン生のisobeです:)

直近はストーリーの投稿で
新卒社員インタビューが続いておりましたが
本日はちょっと肩の力を抜いて最近注目されている
韓国フードのトレンドについてご紹介し
皆さんに私たちが常日頃情報収集している
一部をお見せします🍴

実は私たちの職場では
ランチの時間に「今日何食べる？」という話で
盛り上がることも多く、食べ物の話題は
コミュニケーションのきっかけになっています。
だからこそ、一緒に働く仲間を知るヒントとして
カルチャーの話題も大事にしているんです。

ということで、今日はここ数年で話題になって
美味しかった韓国フードを
採用担当の独断と偏見でまとめてみました🇰🇷😊

①쫀득쿠키（チョンドゥククッキー）

もちっとした食感が特徴の
「쫀득＝もちもち」クッキー。
ゴロゴロとしたトッピングや
厚みのある見た目も大人気！
人気カフェCOMPOSE COFFEEでは韓国人に大人気な
アイスアメリカーノ+チョンドゥククッキーの
コラボ商品チョンドゥカーノという商品が
発売され話題になりました！

私も先日韓国に行った際試してみたのですが
とても美味しかったです！
(飲み物は変更可能なのでコーヒーが苦手でもOK!!
私はアイスティーにしてみましたが
さっぱりしていて夏におすすめです🌻)

日本でも大流行中！中国発のピリ辛スープ料理ですが
韓国でのアレンジ＆人気が高まり進化を遂げました。
自分で具材を選ぶ「セルフスタイル」が人気で
オリジナルの組み合わせを楽しめます。
辛さや痺れのレベルも調整できて
ちょうどいいバランスを自分で作れるのが特徴。

私は一時期マーラータンにどハマりしてしまい..
家で材料を揃えて手作りしていました😙
今でも週に1回はつくります😁

直訳すると「ヨーグルトアイスの定番」
＝つまり、“本気のヨーグルトアイス”。
果物やナッツ、グラノーラをトッピングするスタイルが大ヒット。

韓国アイドルがお気に入りのトッピングレシピを
次々と公開しお揃いのトッピングで
注文して楽しむという流行も！
食は愛も繋ぎますね💗

説明不要の一品かもしれませんが
コロナ禍を象徴する「おうちカフェ文化」の火付け役。
混ぜて作る工程の楽しさや
ビジュアルも相まって
韓国に限らず世界的に人気になりました。
泡立て筋トとしても（？）話題になりました。
大変すぎて筋肉痛になったという人も多いはず笑

SNSで映えるものを生み出せるアイデアってすごいですよね🤔

ドバイチョコは、ピスタチオペーストと
カダイフ（中東の細麺状の生地）を
チョコレートでコーティングしたスイーツです。
独特の食感と味わいが話題となり
韓国ではコンビニスイーツやパンなど
アレンジ商品が登場しました。

実は私はこのドバイチョコがのった
ヨーグルトアイスを食べたことがあります！
ヘルシーなのか高カロリーなのか分からない…
けど美味しければすべて良し😉

韓国のフードトレンドは
まさにスピードと拡散力の象徴。
市場の反応が速く試してすぐに共有されるという
消費スタイルがヒット商品の背景にあります。
一方、日本では「丁寧な作り込み」
「長く愛される仕組み」が重視される傾向が強く
その違いがブランド戦略にも反映されています。

そして食べ物はただの話題ではなく
その人の好きなものや日常がちらっと見える
素敵な話題だと思っています。

「これ食べました！」とか「気になってたんです！」
そんなひとことが仕事合間に交わせたら
きっとお互いの距離もぐっと縮まりますよね😊

皆さんとそんな会話ができるのを
楽しみにしています！
次回のブログもどうぞお楽しみに📚✨

最後まで読んでくださりありがとうございました！
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