2025年のロスゼロ — 食品ロス削減を“当たり前”にした一年

■2025年、ロスゼロはさらなる「社会実装」のステージへ2025年、大阪・関西万博を契機に、SDGsや循環型社会への関心が一気に高まりました。ロスゼロにとっても、2025年は単なる「啓発」にとどまらず、食品ロス削減を社会の当たり前（社会実装）にするための大きな挑戦の1年となりました。私たちが駆け抜けた2025年の軌跡を、3つのキーワードで振り返ります。1. 【万博・社会実装】「知る」から「選ぶ」へ、未来への種まき 2025年は大阪・関西万博という大きな舞台で、多くの発信を行いました。EXPOグリーンチャレンジへの参画スタンダードパートナーとして参画。専用アプリを活用し、脱炭素を「我慢」で...

「おそち」でみんなが幸せになる循環

年末に潜む「おせちロス」という課題おせちは、日本の一年の始まりを祝う大切な料理です。しかしその裏側で、実は販売の段階ですでに多くの食品ロスが生まれています。年に一度しか販売されないおせちは、予約数のズレや直前のキャンセル、在庫調整の難しさから、小さな誤差が、そのまま廃棄につながってしまいます。さらに、何十品目もを一つの重箱に詰めるため、たった一品が不足するだけで販売できなくなるという構造的な課題も抱えています。そして手間暇かけたおせちは、生産者さんにとって「本当は誰かに美味しく食べてもらいたい」という切実な願いが残ります。私たちは、この「年末のもったいない」を無くし、生産者とお客様の間を...

3年目を迎えた「ふるさと納税返礼品」がつなぐ、復興支援と食品ロス削減の輪

当社のアップサイクルスイーツ「気仙沼 みなといちご」は、神戸市の「ふるさと納税返礼品」として採用されて3年目を迎えました。規格外の完熟いちごをおいしく再生した本商品は、資源循環の観点からも高い注目を集めている「フードロス削減型返礼品」の先駆け的な取り組みです。神戸市×気仙沼。地域を越えた“循環の連携”神戸市のふるさと納税返礼品として2022年に採用された「Re:Youみなといちご」は、東北・気仙沼の生産者と消費者をつなぐ“架け橋”として生まれました。【気仙沼・いちご農家への貢献】東日本大震災の津波被害から復興を目指す気仙沼市のいちご農家の規格外品の安定的な買い取りを継続し、被災地の持続的...

【EXPO2025】万博で発信！サーキュラーエコノミー

私たちロスゼロは、「もったいない」を「ありがとう」に変える仕組みをつくり、社会に循環を生み出すことを目指しています。この持続可能な未来に向けた取り組みが評価され、大阪・関西万博において革新的な活動を広く発信しました。【中小企業エキシビションへの出展】2025年9月9日、万博のヘルスケアパビリオン・リボーンステージで開催された「大阪の起業家・中小企業エキシビション『みつける・つながる・ひろげる未来』」に出展。食品ロスをなくし、資源を循環させるための具体的な取り組みを、映像や展示を通じて視覚的にアピールし、多くの来場者から注目を集めました。【サーキュラーエコノミー研究所への出展】2025年9...

【EXPO2025】グリーンチャレンジアプリのスタンダードパートナーとして参加しています！

ロスゼロは、2025年4月に開幕した日本国際博覧会（大阪・関西万博）の「EXPOグリーンチャレンジ」に、スタンダードパートナーとして参加しています。「EXPOグリーンチャレンジ」は、大阪・関西万博を通じて、個人の行動変容を促し脱炭素社会の実現を目指すプロジェクトです。専用アプリを使って、日々の生活の中で環境に優しい行動にチャレンジ。ポイントを貯めて、素敵な景品が当たる抽選にも参加できます。チャレンジメニューの中の一つ、【食べ残しゼロ】チャレンジ。これはロスゼロの事業理念と非常に親和性が高く、食品ロス削減を通じた脱炭素化への貢献が期待されます。ロスゼロは、OSAKAゼロカーボン・スマートシ...

経済産業省「サーキュラーパートナーズ」に正式加入。政府車座対話を機に。

2025年3月、弊社は経済産業省の「サーキュラーパートナーズ（Circular Partners）」 に正式に加盟いたしました。サーキュラーパートナーズは、企業・自治体・研究機関が連携し、資源循環型社会の実現を目指すプラットフォームです。本加盟は、2024年、当時の岸田首相との「サーキュラーエコノミーに関する車座対話」 に代表 文美月が参加し、フードロス削減とアップサイクル事業の可能性について対話したことも一つのきっかけとなりました。※岸田首相（当時）との車座対話この加盟により、ロスゼロは食品ロス削減だけでなく、資源循環・アップサイクルの分野で新たな価値創造に取り組みます。サーキュラーパ...

学校の先生から届いたロスゼロへのメッセージ

先日、教員をされているお客様よりDMで「ロスゼロ不定期便」のご感想をいただきました。素敵なメッセージだったので、紹介させていただきます！ロスゼロ不定期便については、こちらの記事をご覧ください👇「ロスゼロ不定期便」 累計40万点・100トン超の食品を消費者へ。約362トンのCO2排出量を削減！初めまして。なんて素敵な取り組みなんだろうと思って、どうしてもその気持ちを伝えたくてDMしました。私は教員をしております。家庭科担当の先生の授業を見ていたときにロスゼロのことを知りました。SDGsであり食品会社さんを救う取り組みであることに感銘を受けました。フードロス問題は個人レベルですが私もどうにか...

「ロスゼロ不定期便」 累計40万点・100トン超の食品を消費者へ。約362トンのCO2排出量を削減！

ロスゼロのもったいない食品を活かすサブスクリプションサービス「ロスゼロ不定期便」。今年1月で、累計約40万点・約100トン超の食品を消費者にお届けしました！これにより約362トンのCO2排出量が削減され、約2億円相当の食品が社会に活かされたことになります。受賞歴・メディア実績も多数。今話題の「ロスゼロ不定期便」について迫ります！『ロスゼロ不定期便』とは「いつ、何が、どれだけ発生するのか分からない」のが食品ロス。 その特色をポジティブに活かし、「何が送られてくるかわからないワクワク福袋」の感覚でユーザーに楽しんでもらえる定期購入サービスが『ロスゼロ不定期便』です。2か月に一度、余剰分の食品...

【ロスゼロの遊び心あふれる商品企画事例】もったいないを楽しく活かす

ロスゼロでは、毎日さまざまな食品ロス予備軍が集まります。ただ価格を抑えて販売するのではなく、消費者に楽しく食品ロス削減に取り組んでもらえるように、販売方法にも遊び心や工夫がたくさん仕掛けられています。今回は、ロスゼロでちょっとユニークな販売方法をした商品をご紹介していきます。※現在販売が終了している商品があります。【仮想クルーズツアーへ！】豪華客船の高級菓子10箱新型コロナウィルスによるクルーズ船への影響については、もはや説明の必要がないと思います。今から3年ほど前にロスゼロにご相談いただいたのは、神戸の豪華客船「びいなすクルーズ」様。とあるニュースの影響により、業界のイメージ悪化し乗船...

【ロスゼロ2023年まとめ】今年も一年ありがとうございました

いよいよ年末がやってきましたね！今年も一年間、ロスゼロを応援いただきまして、ありがとうございました。今回のブログでは、2023年のロスゼロの活動を振り返りたいと思います！【1月】おそちの販売・阪急うめだ「気仙沼みなといちご」販売開始おせちロスを おうち贅沢に。お正月を過ぎてしまい、余剰になったおせちを、「おそち」として今年も販売しました！今年のおせちは、原材料の価格高騰や行動制限のない久しぶりの年末年始が影響し、おせちの需要そのものが縮小してしまいました。まさに原材料の準備を開始した時期には読み切れなかった状況に。「 早くから準備し、丁寧に作られた食品を簡単に廃棄することはしたくない。企...

もう"おせち"がロスに？今年も「おそち」が登場！

一般的に元日から三が日にかけて食べられる「おせち」料理。料理人が技巧を凝らして作り上げた料理でありながら、 実際には賞味期限を残したまま余剰になっても、 予約期間やお正月を過ぎると販売することが難しくなります。ロスゼロでは、おせち関連事業者が元旦お届けのために予約受付を終了するこの時期、丁寧につくられたが余剰になったおせちを「おそち」として、最後までお客様にお届けすることで、ロスを減らし、少しおトクでみんなが笑顔になるお正月を提案しています。「おそち」というネーミングは、少し時期が遅くなってしまったおせちを、みんなで楽しく最後まで食べようと、ワクワク感を込めたものです！ところで、どうして...

ロスゼロに集まる食品ロス予備軍ってどんなものがあるの？食品メーカーと推進するSDGs

ロスゼロは今まで1,000社以上の食品メーカー様と実際にお話しをさせて頂いていますが、「最後までお客様に食べていただきたい」という想いは皆さん変わりません。実際に食品メーカーではどうような食品が余剰になるのでしょうか？今回は、ロスゼロでお届けしている商品の背景を、取引させて頂いてる食品メーカー様とのお話しを交えながらご紹介します。3分の1ルール（納品期限）内に納品ができなかった「3分の1ルール」とは納品期限に関する食品業界ならではの商習慣です。製造から賞味期限までの期間を3等分し、・最初の3分の1の期間：メーカーさんから小売店舗へ卸す・次の3分の1の期間：小売店が販売・最後の3分の1の期...

【今年は11件のテレビに出演】ロスゼロのメディア出演動画集を作りました！

11月28日時点で、今年2023年のテレビ出演実績が11件もあるほどメディアからも引っ張りだこのロスゼロ。中には放送内容をYouTubeでアーカイブ配信している番組もあるので、今回はその動画集を作ってみました！ロスゼロの事業やサービスについての紹介が、ぎゅっと短い動画にまとまっているので、是非ご覧ください。テレビ朝日「グッド！モーニング」2月8日(水)には、朝の情報番組「グッド！モーニング」でロスゼロ不定期便が紹介されました。「新井恵理那のあら、いーな！」というコーナーで、実際にロスゼロ不定期便を開封いただきました！TBS「ひるおび」3月1日(水)には、お昼の情報ワイド番組「ひるおび」で...

令和5年度「食品ロス削減推進表彰」にて受賞しました！

この度ロスゼロは、環境省と消費者庁が主催する「令和5年度 食品ロス削減推進表彰」の「審査委員会 委員長賞」を受賞しました！食品ロス削減推進表彰 概要「食品ロス削減推進表彰」は、食品ロス削減の取組を広く国民運動として展開していくことを目指し、食品ロスの削減に効果的かつ波及効果が期待できる取組を行った人・団体を表彰するものです。主催：消費者庁、環境省後援：文部科学省、厚生労働省、農林水産省、経済産業省選考基準：【A】波及効果・将来性、【B】貢献・成果、【C】具体性、【D】先進性、【E】継続性受賞の対象となったロスゼロの取組ロスゼロは、食品ロスを活用したサブスクリプション「ロスゼロ不定期便」お...

ロスゼロライブの裏側をお見せします！

ロスゼロ公式インスタグラムで不定期に開催しているロスゼロライブ。ロスゼロメンバーでゆるーーく配信しています！本日はそんなロスゼロライブの裏側について発信しようと思います！2/2 第一回 「ロスゼロ丸ごと大解剖」記念すべき第一回は、ロスゼロ代表の文と営業の前川、そして広報の中角が出演しました！ロスゼロを初めて知る人に向けて、ロスゼロが目指す社会や活動内容のほか、販売している商品について紹介しました。ロスゼロストアの商品は全て一般の商流では販売することが難しくなったもの。ロスの理由も本当に多種多様です。今回はロスゼロで販売している商品をいくつかピックアップし、どうしてロスになってしまったのか...