【新ブランド】3/10！東京ミッドタウン八重洲に『221 TOKYO』誕生

こんにちは！人事の土屋です。株式会社29ONが新ブランドを立ち上げます！その名も『221 TOKYO』。現在オープニングスタッフを大募集中です。どんな業態なのか、実際の仕事などについて、募集要項に書ききれなかった『221 TOKYO』の事をご紹介します。『221 TOKYO』とは？『221 TOKYO』は、株式会社29ONのメインブランドの一つ・完全会員制レストラン「29ON」の新ブランドです。当社では初めてのバー業態で、取り扱っている飲食店が少ない個性豊かなお酒(日本酒・ワイン・クラフトビールなど)を提供します。読み方は「ツーツーワン トーキョー」。お店つくりの参考にしたアメリカ・ニュ...

8/1オープン！ベイエリア初出店・coffee mafia有明をご紹介！

こんにちは！人事の土屋です。2022年8月1日にサブスク型カフェ『coffee mafia（コーヒーマフィア） 有明』がオープンしました。親会社favyと一緒に作り上げた、coffee mafiaの中でも新しいカタチのカフェです。店舗やスタッフの雰囲気などをご紹介します。Brillia Tower 有明 MID CROSSの1階にオープン!Brillia Tower 有明 MID CROSSの外観coffee mafia有明は、東京の湾岸エリアのタワーマンション「Brillia Tower 有明 MID CROSS」の1階にあります。電車で行くと、ゆりかもめ「お台場海浜公園」駅徒歩8分東...

コーヒーサブスクで有名に！データ活用を進めるカフェ『coffee mafia』とは?

こんにちは！人事の土屋です。株式会社29ONが運営するカフェ・『coffee mafia（コーヒーマフィア）』。コーヒーが月額定額制で飲めるカフェとして2016年に誕生しました。お店の特徴3つと、店舗の場所など『coffee mafia』の概要をご紹介します。【coffee mafiaの特徴 1】サブスク(定額制)プラン中心『coffee mafia』と言えば「コーヒーサブスク」。「利用者の日常が手軽に便利に、ちょっと楽しくなるように」をコンセプトに、コーヒー・日本茶をはじめとした様々なサブスクプランを提供しています。2016年10月に1号店が西新宿にオープンした際から開始し、当時として...

飲食の未来を現場から創ろう丨29ONが子会社として独立した理由とは？

こんにちは！人事の土屋です。2020年、親会社のfavyから独立した株式会社29ON（ニクオン）。飲食事業部という1つの部署が独立したというよりも、もともと独立を前提にしていたのだとか。29ONの創業ストーリーをご紹介します。29ONの始まりは「マーケティング実証実験の場所」favy飲食事業部時代の米山飲食店向けのマーケティング企業として始まったfavy。クライアントに自分たちのサービスを提供する前に自社でテストできる店舗を持ちたいと考えていました。そのテスト店舗を運営する事業部として、2016年に飲食事業部を作りました。その立ち上げたのが、飲食のベテランである29ONの代表・米山です。...