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女性マネージャー活躍中!至極のコーヒーと食で上質なコミュニケーションを創出

社員食堂キッチン&店舗運営
Mid-career

on 2021-04-28

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女性マネージャー活躍中!至極のコーヒーと食で上質なコミュニケーションを創出

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柿沼 寛之

商売のスタートは、小学校5年生の時、イナゴを捕まえて売ったのが始め。あの時もらった8000円は金額以上に社会の一員を意識する大きなきっかけになった。その後ありとあらゆるバイトをしたのち、カナダ留学の際にかき氷売りとスキーツアーを企画して成功したことで商売で生きて行く自信がついた。 ただ、その時、満足に我が子にご飯を食べさせるまでには至っていなく、そんな折に丁度ドキュメンタリーで飢餓で死んで行く子供達の映像を観たことで、フードビジネスに携わり飢餓を根本から無くして行くことをライフワークと決めた。 弊社名、ノンピは元々、創業時の社名、有限会社ノンピゥファーメ(イタリア語。no more hungryの意味)を省略して覚えてもらいやすくした名前。初心を忘れないように。 25歳で企業し、色々のフードビジネスを経験して、今、ケータリング事業とキャラクター事業に絞ってノンピは成長している。 ケータリングは、マンチーズというブランドを軸に、『 ケータリングのZARA 』を目指して、より良いものを素早く隅々までお届けする仕組みに挑戦中。あらゆる制約から解放された、食の可能性にチャレンジしている。 今までの業界の常識を覆し、高収益、高収入、短時間労働を目指すべく、様様なシステムの導入やロボット化を推し進めて、これらを実現して行きたい。 波紋は常に内から外へ。まず自分たちに力がなければ影響を広げて行くことはできない。 しっかりと足場を固め、ドンドン影響力を増して行き、最終ミッションへ一歩一歩進めて行く。 人が生きる上で欠かせない食。人を良くすると書いて食。 ただ空腹を満たすのではなく、人々のコミュニケーションに寄与し、新たなコミュニティを生み、イノベーション、クリエイションの一助となって、人が幸せになれる。そんなことを食を通じて貢献して行きたいと考えている。

Shuichiro Kamigata

お酒と美味しいものが大好きです。 大学在学中に居酒屋支援事業を立ち上げ、そこで沢山の経営者(居酒屋のオーナー)との出会いがきっかけで、トーマツに入りました。夢を持って挑戦する経営者は皆素敵で、経営者を元気にしたい、役に立ちたいという想いは今でも変わらずにあります。これからは思い入れのある飲業界に健全な変革をもたらし、挑戦する経営者たちが報われる世界を創りたいと思っています。

岩渕 章悟

北海道の温泉街に生まれて18歳で上京。それ以来飲食サービスにのめり込み、さまざまな業態や規模の店舗を経験。 表参道の人気地中海料理店『CICADA』にてソムリエのキャリアをスタート。同時に支配人を務め、数多くのお客様へ感動を与えてきました。 その後日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』にてサブスクリプション型の100種ワインビュッフェを監修。 現在はnonpiにて社内カフェテリアの運営、マネジメント、新規開発、事業計画と幅広く取り組んでいます!

株式会社ノンピ's members

商売のスタートは、小学校5年生の時、イナゴを捕まえて売ったのが始め。あの時もらった8000円は金額以上に社会の一員を意識する大きなきっかけになった。その後ありとあらゆるバイトをしたのち、カナダ留学の際にかき氷売りとスキーツアーを企画して成功したことで商売で生きて行く自信がついた。 ただ、その時、満足に我が子にご飯を食べさせるまでには至っていなく、そんな折に丁度ドキュメンタリーで飢餓で死んで行く子供達の映像を観たことで、フードビジネスに携わり飢餓を根本から無くして行くことをライフワークと決めた。 弊社名、ノンピは元々、創業時の社名、有限会社ノンピゥファーメ(イタリア語。no more hung...

What we do

【お知らせ】2024.2.1 ノンピ、オイシックス・ラ・大地株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000036259.html ▼フードテックカンパニー 私達は「食の可能性を"探究変革"することで世界に笑顔を増やしていく」を企業理念とし、飲食店の創業からケータリング事業へのシフトチェンジ、コロナ禍でコミュニケーションフードデリバリーサービス「nonpi foodbox」を開発・運営するなど、食×テクノロジーの力で既存の食ビジネスをアップデートしてきました。 COMPANY:https://www.nonpi.com/ OUR SERVICE:https://www.nonpi.com/service NEWS&TOPICS:https://www.nonpi.com/news?page=1 ▼サービス一覧 「nonpi foodbox®」https://nonpi-foodbox.com/ オンラインでもリアルでも繋がるコミュニケーションフード 「nonpi Chef's lunch」https://www.nonpi.com/chefs_lunch オフィスのランチに、新しい発想を ▼マーケット - 企業向けフードサービス - コロナ禍で企業の懇親会が減っていく中、オンラインでつながることを提案したサービス「nonpi foodbox」はローンチから約2年半で5000社95万人の方にご利用頂くことができました。 さらに、オフィス向けランチサービス「nonpi Chef's lunch」など企業向けのフードサービスを創業以来提供してきた当社は国内外のビジネスシーンを牽引する各業界のリーディングカンパニーをクライアントに持ちます。 ▼参考記事 ①CNET 「オンライン飲みの方が盛り上がる世界を作りたい」--食×ソフトウェアの挑戦、nonpiインタビュー」 https://japan.cnet.com/article/35164090/ ②プレスリリース ノンピ、「社員食堂」お問い合わせ件数昨年より3倍増で、食を通じて従業員エンゲージメント向上やコミュニケーション活性化に貢献。新しい社食、最短で3ヶ月でスタート可能。 ~温かい料理を、温かいまま。人が集まる美味しい料理を提供します。~ ​https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000254.000036259.html
【nonpi foodbox®】オンライン・リアル・ハイブリット、どの形式でもノンピにおまかせできるデリバリーサービス
【nonpi Chef's lunch】厨房機器不要の「キッチンレス社食」や再稼働コストを抑えた「既存社食のリニューアル」
【食×テクノロジー】多くの社食を企画・運営するノンピのノウハウによって生まれた社食専用モバイルオーダー
【イノベーションカンパニー】新サービス.の記者発表会での代表取締役社長 上形のプレゼン。食ビジネスにイノベーションを起こす
コロナ禍で既存事業が打撃を受ける中、企業理念である「食の可能性を"探究変革"」し商品開発する様子
ダンボールでの試作(左の写真)から始まったnonpi foodbox®は5000社の企業様にご利用頂く主力事業に成長

What we do

【nonpi foodbox®】オンライン・リアル・ハイブリット、どの形式でもノンピにおまかせできるデリバリーサービス

【nonpi Chef's lunch】厨房機器不要の「キッチンレス社食」や再稼働コストを抑えた「既存社食のリニューアル」

【お知らせ】2024.2.1 ノンピ、オイシックス・ラ・大地株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000036259.html ▼フードテックカンパニー 私達は「食の可能性を"探究変革"することで世界に笑顔を増やしていく」を企業理念とし、飲食店の創業からケータリング事業へのシフトチェンジ、コロナ禍でコミュニケーションフードデリバリーサービス「nonpi foodbox」を開発・運営するなど、食×テクノロジーの力で既存の食ビジネスをアップデートしてきました。 COMPANY:https://www.nonpi.com/ OUR SERVICE:https://www.nonpi.com/service NEWS&TOPICS:https://www.nonpi.com/news?page=1 ▼サービス一覧 「nonpi foodbox®」https://nonpi-foodbox.com/ オンラインでもリアルでも繋がるコミュニケーションフード 「nonpi Chef's lunch」https://www.nonpi.com/chefs_lunch オフィスのランチに、新しい発想を ▼マーケット - 企業向けフードサービス - コロナ禍で企業の懇親会が減っていく中、オンラインでつながることを提案したサービス「nonpi foodbox」はローンチから約2年半で5000社95万人の方にご利用頂くことができました。 さらに、オフィス向けランチサービス「nonpi Chef's lunch」など企業向けのフードサービスを創業以来提供してきた当社は国内外のビジネスシーンを牽引する各業界のリーディングカンパニーをクライアントに持ちます。 ▼参考記事 ①CNET 「オンライン飲みの方が盛り上がる世界を作りたい」--食×ソフトウェアの挑戦、nonpiインタビュー」 https://japan.cnet.com/article/35164090/ ②プレスリリース ノンピ、「社員食堂」お問い合わせ件数昨年より3倍増で、食を通じて従業員エンゲージメント向上やコミュニケーション活性化に貢献。新しい社食、最短で3ヶ月でスタート可能。 ~温かい料理を、温かいまま。人が集まる美味しい料理を提供します。~ ​https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000254.000036259.html

Why we do

コロナ禍で既存事業が打撃を受ける中、企業理念である「食の可能性を"探究変革"」し商品開発する様子

ダンボールでの試作(左の写真)から始まったnonpi foodbox®は5000社の企業様にご利用頂く主力事業に成長

▼理念 「食の可能性を「探究変革」することで世界に笑顔を増やしていく」 ▼nonpistの心がまえ Be the Dinner -食べる人の立場に立つ- with Joy -楽しみ、そして世界を変えていく!- Believe No Limits -無限の可能性を信じる- ▼nonpistの約束(行動指針) 1.まず、お客様の立場に立ち行動します 2.最高水準にこだわります 3.全てにおいて、より速く結果を出します 4.変化は常であり、地に足を着けながら未来に焦点をあてています 5.4Aに基づき、建設的に妥協せず意見します。そして、決めたらやり切ります 6.誠実、謙虚、尊重、寛容を実践します 7.多様性とチームワークから高い成果を発揮します 8.徹底的な衛生を約束します 9.環境と持続可能性を重んじる地球市民として活動します

How we do

【食×テクノロジー】多くの社食を企画・運営するノンピのノウハウによって生まれた社食専用モバイルオーダー

【イノベーションカンパニー】新サービス.の記者発表会での代表取締役社長 上形のプレゼン。食ビジネスにイノベーションを起こす

▼食×テクノロジー 既存の食ビジネスをアップデートするためには「テクノロジー」の力が必要です。 ノンピにはCTOを中心とした社内エンジニア組織があり、それぞれのビジネスにおいてテクノロジーを活用しています。 ▼食×コミュニケーション 「食事をしていると、会話が弾む。」 長年、食の現場を見てきたノンピは食とコミュニケーションの相性の良さを信じています。 テーブルに食事が届いた瞬間に会話が弾みだす。 様々なシーンに食事を提供し、笑顔を増やしていきます。 ▼働き方 -フルフレックス制(コアタイム:11:00-15:00)※社員のみ -リモートワーク可(一部業務上出社が必要なポジション有) ▼組織 食の会社ならではの「料理人チーム」もあれば「マーケティングチーム」もあり、「営業」「エンジニア」「商品開発」「経理・財務」「労務・人事」など様々な個性を持ったメンバーが多様性とチームワークを大切に働いています。社員数は100名程度です。(毎月新メンバー入社中)

As a new team member

「私は今年で38歳。20年ほど外食産業で働いてきましたが、なかなかプライベートと両立は難しくて。でもこの会社に来て朝昼型の生活スタイルを手に入れたことで、とても充実した毎日を過ごせています」。 実際の社員の声です。 充実した仕事とプライベート、どちらも実現させませんか? 《仕事内容》 「毎日通いたくなるような社員食堂、社内カフェ」の運営・サービス 具体的には・・・ ●カフェの接客 ●ドリンク作り ●サンドウィッチ作り ●ランチ提供 ●店舗マネジメント 《必須スキル》 ●飲食経験 ●店長経験 《こんな方を求めています》 ●「お客さまとの会話」や「ありがとう」が元気の源になる方 ●お客様のためになにがベストか?を考え、変化し続けられる方 《はたらく場所》 東京都内の企業内カフェ、食堂 少しでもワクワクした方、ご応募おまちしています! 参考) 三井不動産、新木場に新設の賃貸ラボ施設にオープンイノベーションを生む「三井リンクラボカフェ」をオープン https://www.nonpi.com/news/ogj2_9zucmgd
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