株式会社ZOTは、都内を中心に複数の飲食店舗を展開している会社です。
ビストロ、クラフトビール専門店、ギョーザスタンド、ラーメン、カフェ、とんかつなど、さまざまな業態に挑戦しています!
ZOTは飲食事業を軸に、マーケティングやブランディングにも力を入れながら店舗運営を行っています。
運営店舗の一例は以下です。
★UNION SAND YARD
ビオワインと野菜のビストロ。契約農家から届く野菜や、自家製ハム・パン・パスタ、自然派ワインなどを提供しています。
★NIHONBASHI BREWERY
クラフトビール専門店。国内外のクラフトビールやクラフトサイダー、ローカル食材を活かした料理を提供しています。
★東京ギョーザスタンドウーロン
ミシュランシェフと中国の点心師が共同で手がけた手包みギョーザを提供するお店です。
★駄目な隣人
ストリートスタイルのラーメン店。SNS映えする空間づくりや、こだわりの醤油ラーメンを展開しています。
★WK2
昼はコーヒーと軽食、夜はクラフトビールとカジュアルなおつまみを楽しめるオセアニアスタイルカフェです。
そのほか、かね田、うつけ/UTSUKE、SHIKA-JIKA、&TOKYO、洋食喫茶 小山、とんかつ あきらなど、個性ある店舗を展開しています!