『作りたい』と『作れる』のギャップを埋め、お客さまの期待に応えるための製造開発をしませんか？ 《事業ポートフォリオ戦略》 オイシックス・ラ・大地は、食のインフラとして安定供給を担いつつ、変化する食のニーズを捉えた商品・サービスを提案しています。 主力のBtoCサブスク事業では、体験価値向上とローコスト化を推進し、成長・収益強化を図っています。 また、ノウハウを活かしBtoBサブスク事業（保育園等）へ事業領域を拡大。フードロス削減や温室効果ガス削減など、サステナブルな経営戦略を強化しています。 《配属部署》 製造本部内の「製造開発部」への配属となります。 部長1名、リーダー1名、メンバー3名の計5名体制です。 《募集背景とミッション》 ライフスタイルの変化に伴い、時短・健康・価格へのニーズが急増し、当社の受注数は増加しています。この期待に応えるため、技術とアイデアを駆使し、安心・安全かつ高品質な製品を安定的に食卓へお届けする製品開発と改善活動が私たちのミッションです。 《職務内容》 商品企画コンセプトを安全性と品質を確保しながら、効率的に量産・安定供給が可能な製品として実現することを目指します。 試作から量産立ち上げまでの工程をご担当いただきます。 ■具体的な業務内容 －製品開発・試作 ・企画コンセプトに基づき、原料の選定、最適な配合比率の決定および調理・製造条件の設定 －技術課題の解決 ・製品の賞味期限、安定性、お客様が求める風味や食感を実現するための技術的な課題解決 －製造工程の確立 ・試作品のレシピを基に、工場で大量生産を可能にするための製造技術とプロセスの確立 －品質・安全性保証 ・衛生基準や食品関連法規（食品表示法など）をクリアするための検証を実施し、最終的な品質と安全性の確保 《必須要件》 ・食品業界における製品開発または商品開発のご経験ある方 ・チームでプロジェクトや業務を進めた経験のある方 ・食の未来の創造に主体的に挑戦したい方 《歓迎要件》 ・製造現場での実務経験 ・食品製造に関する基本的な知識 《求める人物像》 ・お客さまに喜んで頂けることをやりがいと感じられる方 ・一つ一つの工程を責任感を持って丁寧にやり遂げられる方 ・企画や製造の方々など部署の垣根を越えて同じゴールに向かって進められる方