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古村 凌太郎
株式会社フーディソン / カスタマーサポートチーム
学生時代は食品の加熱に関わる研究を通して、微生物学などを学び食品衛生監視員の資格を取得。また、コンピューターシミュレーションを使った食品の加熱モデルの作成に関する論文を複数投稿しておりました。 また学外では、寿司屋で働きながら調理師免許を取得し、調理師としても活動しておりました。
Ambition
In the future
食に関わっていくことは前提として、その中でも幅広く新しいことに挑戦していきたい。常に進化し続ける食のあり方について考え、常に新しい価値を生み出せる食の開発、企画に挑戦したい。また、自分自身飲食業界で働いていた経験も多く、飲食業界での問題点や飲食業界で頑張る方へのサポートをできるような存在になりたいと考えています。
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株式会社フーディソン11 months
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顧客対応だけではなく、サービスのハブとして様々なチームへの業務改善の提案、自動化ツールの導入による業務効率化の提案などを行っております。
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