Otohiko Kobayashi

一橋大学商学部を卒業後、セブン・イレブンージャパンで直営店店長、飲食業に転職して計3店舗の店長を歴任後、東日本大震災を機に食品専門の通販会社、株式会社食文化に転職。うまいもんドットコム、築地市場ドットコム、日経レストランとの協業サイト・目利き問屋を通じて日本全国および世界の様々なジャンルの食品、食材を、メールマガジンなどで紹介しながら販売。