Otohiko Kobayashi

2015年の羊フェスタに個人でポップアップレストランを構えて出店。羊肉のスペシャリスト、東洋肉店の東澤さんとオリジナルのソーセージを開発して提供。 このときのリピーターさんに応える形でレンタルBBQ場を中心に、様々な羊肉、羊料理を提供、解体ショーなどを毎月のように実施。 2016年4月29日の羊肉の日には主催者の依頼で新宿中央公園でのBBQイベントにキッチンカーで出店。BBQのサイドメニューとして羊肉を使ったおつまみの提供を担当。 9月にはレンタルBBQ場運営のデジキューとコラボしてスモールギャザリングについての取材を受ける。 11月にはGKSを使った羊肉のソース焼きそば・GKYで羊フェスタにカムバック。こちらもその後のBBQイベントやホームパーティの定番メニューに。