杉林 沙知子
食品成分表の改訂対応
おいしい健康では、レシピ・献立で栄養価を表示しています。 この栄養価は文部科学省の食品成分表をもとにしており、 食品成分表は毎年の追補版と5年に一度の改訂版が発表されます。 おいしい健康のデータベースに、食品成分表の最新のデータを反映することも、管理栄養士としての知識・経験をいかす大切な業務です。
「人生の仕事はゆっくり見つけよう」という言葉は、はたらくきほん100に書かれている言葉です。 おいしい健康に応募した時、ここでの仕事を人生の仕事にしたい、と強く思った気持ちを忘れず、大切にしたいと思っています。
おいしい健康では、レシピ・献立で栄養価を表示しています。 この栄養価は文部科学省の食品成分表をもとにしており、 食品成分表は毎年の追補版と5年に一度の改訂版が発表されます。 おいしい健康のデータベースに、食品成分表の最新のデータを反映することも、管理栄養士としての知識・経験をいかす大切な業務です。