株式会社フーディソン / 仕入
ラーメン領域への進出
元々居酒屋さんをメイン顧客とした魚ポチのサービスでしたが、海鮮系ラーメン屋さんの増加に合わせ、魚のアラや出汁用の貝類など、ラーメン屋さん向けの商材を拡充。複数のラーメン屋さんと密に情報交換しながら、海鮮系ラーメン屋さんの世界で魚ポチが一定の認知を得られるまでになった。
株式会社フーディソン / 仕入
小学生時代に釣りを教わったことをきっかけに魚に目覚め、生来の食いしん坊もあって、食と魚をメインテーマに生きてきました。東京海洋大学では漁師の家への居候を挟んで修士課程まで計7年在籍。海と酒とたまに音楽を思う存分満喫しました。2013年に大学院を修了し、マルハニチロ株式会社にて、増養殖事業部に勤務。2016年に株式会社フーディソンに転職し仕入れ業務に携わりながら、会社の事業とともに自分自身も多少成長しつつ今に至ります。
・既存の事業を基盤につつ、飲食店様の集客や、産地のDX化に寄与できるサービスを作る。 ・ニシンの旨さを広め、回復しつつある水揚げに需要を追いつかせる。 ・会社の経営に携わる。
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元々居酒屋さんをメイン顧客とした魚ポチのサービスでしたが、海鮮系ラーメン屋さんの増加に合わせ、魚のアラや出汁用の貝類など、ラーメン屋さん向けの商材を拡充。複数のラーメン屋さんと密に情報交換しながら、海鮮系ラーメン屋さんの世界で魚ポチが一定の認知を得られるまでになった。