奈保子 石川

営業事務として、スケジュール管理、管理ツール作成、取引先への支払い処理を担当。直接雇用への切り替え前から同様の業務を担当。

従業員の異動による店舗管理者の行政等への届出、店舗の新設・廃止・店名変更による行政等への届出を担当。防火管理、古物管理、JU封印管理、労働保険、36協定に関する手続きを実施。

キャラクターカフェ新店舗の立ち上げ業務全般、メニュー開発補助、オペレーション設計、発注・在庫管理、料理長としてキッチン運営（9名）、アルバイトの採用・育成・シフト管理を担当。

メニュー開発、オペレーション設計、発注・在庫管理、アルバイト採用・育成・シフト作成、新店舗（秋葉原）立ち上げメンバーとして厨房設計に参加、料理長としてキッチン運営（13名）を担当。

メニュー開発（約2週間毎に変更されるコラボ作品対応）、発注・在庫管理、キッチン統括（6名）、業務マニュアル・発注票作成、安全在庫ルール整備、アルバイト採用・育成・シフト作成を担当。