フリーランス｜食品新規事業・事業開発 / 食品事業開発／プロジェクト推進│食環境編集家
社員食堂などの仕入れ・調達の業務開始
10月から、業務委託として、社員食堂で使われる業務用食品の仕入れ・調達に携わります。 これまで約20年、社員食堂の領域にも関わってきました。今回は食品メーカーとの仕入れ・調達を担当します。食品の製造・卸売で培った約30年の経験を生かし、価格・規格や供給条件を整えながら、良い商品が現場で無理なく使われ、継続して届く形を考えていきます。 新しい立場での取り組みですが、現場を大切にする姿勢は変わりません。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。 #社員食堂 #食品調達 #業務用食品