北大路板前TV　　プロの料理人が日本一丁寧にアジのさばき方〜つみれの作り方を紹介したよ！

男子料理道場　北大路板前TV　１鯵のさばき方　YouTubeにてオンエアー中

https://youtu.be/BYnAaAuXsJ8

仕事も遊びも真剣なのだ！

船酔い？酒酔い(笑）どっちなの？

黄色とピンクの釣り船かわいいでしょ

釣れたぜ！宮田板長(#^.^#)

楽しすぎるね

帰りにさばき方の練習も出来ました

板長スマイル☺

今未来に向けて新たな取り組みをはじめています。和食を軸にしながら、これからは焼肉、寿司など、新しいブランドの展開も始動。板前として調理に専念するだけでなく、ブランドを成長させたり、若手を育成したりと、さまざまな業務を一緒に担当します。そんな私たちの想いに共感し、楽しみながら働いてくださる方を探しています。ご興味のある方は、ぜひ一度話を聞きにいらしてください。　岡本調理長より