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ブライダルだからできる「市場創造」

こんにちは!

グローヴエンターテイメントの岸川です。


本日は先日行われたレストラン会場「Sentir La Saison中島公園」での

プレミアムランチイベントをご紹介いたします。


弊社が全国にて展開するレストランウェディング会場では定期的に 

広く一般の方向けにシェフ渾身の料理を楽しんでいただくランチ・ディナーイベントを行っております。


結婚式だけではなく、少しだけ特別な日にお越しいただき

センティールの料理を味わっていただきたい …

より多くの方々に センティールの魅力を知っていただきたい …

シェフ達も普段の結婚式とはまた違うメニュー創りに気合が入ります


そして、イベントのコンテンツにも一工夫!

ブライダル企業だからこそ出来る、様々な職種のスペシャリストとのコラボで盛り上げます!


前回のイベントでは

「シェフ × デザイナー × 映像クリエイター」

に挑戦し、

シェフが練り上げたメニュー内容や想いをデザイナーが時間をかけてヒアリング

→ 聞き取った内容をイラストと文章で表現し

→ 映像クリエイターがシェフの想いが伝わるオリジナルムービーを撮影・編集

→ デザイナーチームが作成した当日のメニュー表にムービーが見られるQRコードを掲載


※映像の一部です。シェフ、カッコつけてます笑


お客様が料理を待つ間にもワクワク感を感じられるように …

少しでも より料理を美味しく感じていただけるように…

そんなシェフの想いに お客様も楽しんでいただけたようでした!


さらに 以前行われた 秋のプレミアムランチでは

「シェフ × 空間クリエイター × フローリスト」

<収穫祭>をテーマに映える美しい装飾のみならず

”触れて・食べて・楽しめる”  全てが食とコラボしているコーディネート🍽



花器を使いお花を摘むような感覚で愉んで頂く一皿や

木々から収穫を楽しむ仕掛けなど

視覚でも味覚でも楽んでいただけるイベントとなりました!



料理人とは一見関わり合いの無い他職種のスペシャリストがすぐ近くにいるからこそ

ブライダル企業だからこそできる、

新しい「市場創造」へ

そして「手を挙げた人にチャンスを与える」そんな考えの会社だからこそ

「こんな事やってみたい!」と思った事はどんどん実現していきます


次回は どのスペシャリストとのコラボかな~


「やってみたい!」を少しでもお持ちの方

興味のある方は ぜひお話ししましょう!

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