こんにちは！E-kan株式会社の吉田です！
本日は弊社長塚の記事を紹介させていただきます！

ホットドッグ、してますか？
E-kan株式会社の長塚です。

最近、ホットドッグにハマっています。
きっかけはyoutubeで見た以下の動画。

飲めるホットドッグは食べたことが無い。

ということで概ね動画のレシピ通りに作ってみました。
スーパーで買うものは以下。
ホットドッグ用のパン
ケチャップ
マスタード
ハチミツ的なもの
好きなソーセージ
ザワークラウト
ピクルス

ソーセージは最初はジョンソンヴィルでやってみたんですが
なんだかんだ香薫とかアルトバイエルンの方がおいしいと思います。

ハチミツ的なもの、家にケーキシロップがあったので代用。

ザワークラウトとピクルスも瓶詰のものを買いました。
ピクルスは最初からみじん切りのものもありますが、
一本で入っているものをみじん切りしたほうが
水っぽくなくて良い印象です。

ピクルスのみじん切りだけは、ちょっと面倒でもやった方が良い感じになります。
それ以外は結構適当でもおっけーです！

軽くオーブントースターでパンを温め、
温まったパンにケチャップとマスタードとケーキシロップ入れて、
みじん切りのピクルスとザワークラウトぶちこみ、
適当に焼いた香薫もイン。
最後にアルミホイルで包んで、温まっているオーブントースターの中にしばらく入れておけば完成です。

最後の蒸らしが重要で、この工程があることによって
”飲める”ホットドッグに化けます。

画像の見た目は正直パッとしないと思いますが、こんなんでもモスバーガーやタリーズコーヒーとかのソレと比べても、完全に別格です。

あまりにも旨い。

ケチャップやマスタード、上からかけるほうがそれっぽい見た目にはなりますが、騙されないでください。パンの一番下に居る方が旨いです。

動画のレシピよりは結構手抜きして作りましたが、
それでも本当に旨いので是非作って食べてみてください。