私たち株式会社酒類総研は、日本酒のソムリエ「唎酒師」の育成・認定・普及をメインに事業を展開している会社です。

■唎酒師とは■
唎酒師は、日本酒の提供・販売のプロフェッショナル資格認定者です。飲食店・酒類/食品販売店はもちろんのこと、消費者に日本酒を提供・販売するあらゆるプロセスの職種で活躍しています。お客様に外国語で日本酒を適切、かつ正確に提供する「国際唎酒師」もあります。

▍唎酒師になるには
資格認定に必要なカリキュラムを履修し、試験をクリアする必要があります。

■事業内容■
・社会人向け人材教育
・日本酒のソムリエ「唎酒師」の認定
・日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）の運営

「唎酒師」は日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）の認定資格であり、SSIは唎酒師の会員を増やすことを目的に活動する団体です。
私たちは東京の文京区を拠点に、日本酒ソムリエ「唎酒師」資格に関わる教育、および日本酒・焼酎の販売提供に関わる方の教育を実施しています。

▍運営団体
・日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
・SSIインターナショナル（SSI INT’L）
・全日本ソムリエ連盟（ANSA）

■成長性と今後の展望■
これまで国内外を含めて5万人の唎酒師を輩出してまいりました。今後はSNSやYouTubeなどWeb領域で資格の認知度を高め、さらに唎酒師を増やしていきたいです。

また、日本で決勝戦が行われる「世界唎酒コンクール」の協賛会社に名を連ねています。日本酒に携わる者として、インターナショナルな唎酒師の輩出にも惜しみない支援をする意向です。

なぜやるのか

■酒類総研の存在意義■
日本のみならず世界中から日本酒が注目されています。さまざまな活動を通じて「世界の酒 日本酒」の魅力を多くの人々へ伝え、広める人材の輩出に努めてまいります。

■起業から今につながるストーリー■
創業者の右田はワインのソムリエで、日本酒のソムリエにあたる資格がないことを疑問に思ったことをきっかけに酒類総研を立ち上げました。

1989年に創業して以降、飲食サービス業、酒類・食品販売業を取り巻く現状は、急速に変化しています。また、多様化する顧客ニーズへの応対・サービス職従事者の慢性的な不足・同従事者の生産性向上・顧客価値の向上などといった課題も積みあがるばかり。

私たちはそうした状況に対応すべく、消費者とサービス職従事者の両社の視点からサービスを開発、提供することにしました。

まずは、日本酒や焼酎をより多くの消費者に知っていただき、その魅力を日々の生活にお届けします。そして、伝統を大切にしながらも革新的なアプローチで日本酒の可能性を広げ、国内外の市場に発信していく所存です。

どうやっているのか

■事業の特徴■
唎酒師の合格者は、SSIの上位団体であるNPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）に入会し、年会費を収めます。定期的な収入により、経営体制は盤石です。

また、現時点で日本酒ソムリエを扱う会社は、唎酒師を一任される私たちを含め、国内に二つほど存在しています。希少性の高さはそのまま当社の個性となり、強みとなっています。

■共有するマインドセット■
第二創業期にある今、新しく入社する方をきっかけに、世代交代を図る想定です。
意見の通りやすさ、風通しの良さもあります。DXを含め、会社をトランスフォームする勢いでアイデアを出し、能動的に動いていきましょう。

■活躍中のメンバー■
現在の社員数は約20名で、50〜60代を中心に日本酒好きなメンバーが集まっています。穏やかで、落ち着いた雰囲気が特徴の職場です。
普段はそれぞれの部門で働いていますが、忘年会・新年会・研修旅行など、一堂に会する機会もあります。

■働き方■
残業はほとんどありません。多様化の時代だからこそ、休日設定や働き方について引き続き改善を重ねてまいります。制度面では、唎酒師だけでなく英検・TOEICといった語学系の検定を取得したメンバーにも手当を支給します。

こんなことやります

■募集内容■
顧客データ管理者を募集します。
配属先は、現在4名が所属する顧客管理チームです。先輩社員から丁寧なレクチャーを受けられるので、じっくり確実に仕事を覚えていくことができます。

▍具体的な業務内容
・会員情報の管理
・データ入力
・発送伝票の作成
・商品の発送
・受注管理
・通信講座の進捗管理
・電話/メール/来客対応

■酒類総研で働く魅力■
蔵元さんとのパイプもあり、市場に出回っていない日本酒を目にする機会が多いです。希少度の高い日本酒に触れられるのは、当社で働くからこそ得られる醍醐味です。
また今後のキャリアについて、本人の希望があれば社内のキャリアチェンジにも柔軟に対応します。

■求める人物像■
・一つひとつの仕事に集中して取り組める方
・地道な作業を難なく進められる方

▍必要条件
・Officeソフトの基本操作ができる方

▍歓迎条件
・カスタマーサービスなど個人データを扱った経験がある方

私たちの事業に興味を持っていただけたなら、まずはお話してみませんか？
「話を聞きに行きたい」ボタンからのエントリーをお待ちしています！