【社員インタビュー#01】入社の決め手や益正グループの魅力を宮本さんに伺いました！

こんにちは！本日は法人営業として、新商品の企画や開発に関わる宮本さんにインタビューさせていただきました！

Q. どのような学生時代を過ごされていましたか？

学生時代はカフェの運営に興味がありました。
きっかけは、もともとコーヒーが好きで、アルバイトもカフェで働いていたことです。
実際に働く中で、メニュー開発や商品サイクルの流れに興味が湧きました。
4年間アルバイトをして、店舗の運営や本部の仕事に少しずつ触れるうちに、カフェの経営全体に携わりたいという気持ちが強くなっていきました。

大学では国際経済・経営を学んでいました。
サークル活動ではフットサルサークルに所属し、女子キャプテンを務めたり、充実した学生生活を送っていました。

Q. カフェでのアルバイト経験の中で、経験したことや学べてよかったところはなんですか？

当時は経営やマネジメントに直接携わることはありませんでしたが、チェーン店だったので本部の指示や商品開発のプロセスを間近で見る機会がありました。
それがきっかけで、店舗のマネジメントや商品サイクルの仕組みに興味を持つようになりました。
アルバイトではありますが、運営全体に少しずつ関わる経験ができたことは大きかったです。

Q. 益正グループに入社した決め手を教えてください！

一番は代表と直接お話できたことです！

就職活動中は、化粧品メーカーと飲食業界で迷っていましたが、接客が好きで、お客様と直接触れ合う仕事をしたいと思い、最終的に飲食業界を選びました。益正グループには自社工場があり、ゼロから商品を作るプロセスに強く惹かれました。飲食業界でも、ただ店を運営するだけでなく、未来を見据えた動きや新しい挑戦ができる点に大きな魅力を感じました。特に代表との対話を通じて、会社のビジョンや
チャレンジ精神に共感したことが入社を決意する大きな要因でした。

Q. 実際に働いてみて、特に印象的だったことや挑戦していることは何ですか？

入社してまず感じたのは、会社全体のスピード感です。代表の行動が非常に早く、全体がすごいスピードで進んでいきます。また、今は冷凍のライスバーガーの開発に携わっていて、ゼロから新しい商品を作ることに挑戦しています。自社工場を使って、自分たちで考えた商品を形にしていくのは本当にやりがいがあります。こういった環境だからこそ、「やりたいこと」を自由に実現できるんです。
自分のアイデアを形にできる機会が豊富なので、挑戦心がある人にとってはとても魅力的な職場です。

Q. 宮本さんご自身が働く上で大切にしている価値観や、会社の文化について教えてください。

益正グループでは「お客様の笑顔を作ること」が共通の価値観として根付いています。
何を判断するにしても、「お客様が喜ぶかどうか」が基準になっています。
自社工場での商品開発でも、いつも最終的にお客様が笑顔になれるかを考えながら商品を作っています。こういった姿勢が、会社全体の文化として浸透しているのが強みだと思います。

Q. 最後に、このインタビューを読んでいる方々、特に益正グループに興味を持っている方に向けてメッセージをお願いします！

せっかく益正グループに興味を持ってもらえたなら、「これがやりたい！」という強い気持ちを
持って入社してくれるのが一番嬉しいです。
もちろん、実際に入社してみるとギャップを感じることもあるかもしれませんが、当社ではゼロから商品を作り出すプロセスに関わることができ、自分のアイデアを形にできる環境があります。
挑戦できる場がたくさんあるので、ぜひ「挑戦してやるぞ」という気持ちで飛び込んできてほしいです。
成長中の益正グループで一緒に働いてくれる方をお待ちしています！

宮本さん、本日はありがとうございました！

・人事総務

人事総務

未来を見据え新しい食事のあり方に挑み続ける！プラス思考な方に出会いたい！

～　未来を見据え新しい食事のあり方に挑み続ける　～食べ「物」だけでなく、食「事」にこだわる。すべての食事シーンを想像すること。それが私たちの仕事です。私たちは昔から外食市場という範囲だけにとどまらず、内食・中食まで含めた食“事”を大切にしてきました。あらゆる食事シーンに変化をもたらす独自の商品とサービスで、新しい価値を創造していきます。＜事業内容＞ 1　外販・通販事業外販事業部では、スーパーなどで販売されているレトルトカレーの卸業務、飲食店向けの業務用卸売、そしてOEＭ事業等を展開しています。通販事業部では自社のオリジナル製品を開発し、自社ウェブサイトやAmazonなどで、一般のお客様に直接販売しています。また、クラウドファンディングを活用して商品の試験販売も行っています。 2　店舗運営事業益正グループならではのこだわりの料理と洗練されたサービスで、お客様を魅了する店舗をプロデュースしています。福岡県内においてカレー屋や中華酒場、定食屋からカフェレストランまで、6つの業態にわたる8店舗を運営しています。それぞれの店舗は独自のコンセプトを持ち、他では味わえない特別な時間をお客様に提供しています。 3　フランチャイズ事業益正グループのフランチャイズでは、「MASTARS CAFÉ」、「ナイルカレー」、「コメコメバーガー」などのブランドを展開しています。これらの店舗は、メニューのアレンジや独自のコンセプトを取り入れた展開が可能です。店舗運営のノウハウ、オペレーション、サポートを一括して提供することで、初めての方でも安定した飲食店経営ができる仕組みを整えています。 4　コンサルティング事業飲食店を運営したことのない企業の方が新たに飲食店を始めたいと考えた際に、益正グループが飲食店をはじめたいと思ったときに、益正のノウハウを使ってお手伝いしていただけないか？と声がかかります。創業から約30年で培ってきた飲食店経営の知見を活かし、立地に見合った業態提案から店舗の立ち上げ、運営までをトータルにサポートします。そして、あらゆる業態での新規出店を成功へと導きます。 5　マッチングサービス事業間借りランチは、好立地にある繁盛店の空き時間を活用して店舗を開く新しい企業・出店スタイルです。益正グループの食材キットを使用することで、手軽にメニュー開発が可能です。さらに、経営サポートも受けられる為、飲食ビジネスを始めたい方々にとって充実した支援内容となっています。このマッチングサービスは、すべての飲食ビジネスのスタートを応援します。

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