事業への想い

#もともと強い食への興味と、リアルなビジネスにまずは携わりたいとの思いから新卒で食品会社に就職。個人事業と揶揄される部署で、レッドオーシャンで赤字となっていた担当事業PLを意識し試行錯誤で事業規模拡大に向けもがく#将来の方向性を見据え、総花的運営から成長性を見込む業種への集中と選択戦略をとり、結果、販売先の回転ずしチェーン業界最大手の担当商材シェアが9割強にまで増加。また、介護市場向け製品の売上は2桁成長を続け、社内賞を獲得#仕事は充実するも、不規則で月の1/3は国内外の出張で外食が続く生活のなかで断続的に手軽で人のぬくもりを感じられる料理を欲する#自己流で事業成長を達成したが、もっと近...