3月は「ひるおび」と「60秒で学べるNews」に出演！メディア出演が絶えない「ロスゼロ不定期便」って？ | 株式会社ロスゼロ

2ヶ月に一度、一万円相当の食品が届く「ロスゼロ不定期便」！

季節が過ぎたイベント商品や、型崩れや規格外の商品など、まだ美味しく食べられるのにロスになってしまう食品をおトクに美味しく食べることで、社会貢献ができます！

昨年は「日本サブスクリプションビジネス大賞2022」特別賞を受賞！

ロスゼロ不定期便が日本サブスク大賞2022特別賞を受賞しました

今話題のサブスクリサービスなので、メディアからも引っ張りだこです！

今回は、今月掲載された2つのTV番組での様子についてお話しします！

3月1日(水) TBS「ひるおび」

食品ロス削減サービスの特集として、当社の食品ロス削減サブスク「ロスゼロ不定期便」と株式会社コークッキングが運営する消費者とお店を繋ぐフードシェアリングアプリ「TABETE」が紹介されました！

実際にロスゼロ不定期便を開封いただき、どのような商品が入っているのか、楽しくご紹介いただきました。

当日の放送は、番組の公式YouTubeでご覧いただけます。

【ひるおび】余った食品を格安で買える！美味しくて食品ロス削減にも役立つ”いいこと尽くし”のアプリやサブスクが登場

3月8日(水) テレビ東京「日経スペシャル 60秒で学べるNews」

「”菓子ロス”を防げ！菓子業界の意外な取り組み」というトピックでバレンタイン後のチョコレートのロスについて、当社が取り上げられました。

当社の配送センターでロスゼロ代表がイベント後に発生するお菓子ロスについてお話し、「ロスゼロ不定期便」についてご紹介させて頂きました！

その後スタジオでキャスターの豊島晋作さんが、菓子ロスをなくすための解決方法「アップサイクル」について60秒でご説明されました！

その中で、当社のアップサイクル食品「Re:You（りゆう）」にも触れていただきました！

番組全編動画はこちら（3月15日までご視聴いただけます）

「4月スタート “デジタル給与払い”って！？」＆「世界初・・・恐竜の？？の化石を発見！」

豊島晋作さんの「アップサイクル」紹介動画はこちら（YouTube）

菓子ロスをアップサイクル【60秒で学べるNews】（3月8日）

これからも作り手と食べ手をつなぎ、エシカルな消費スタイルを実現できるように、ロスゼロスタッフ一同邁進してまいります！

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ソリューション営業｜大阪万博に向けて追い風の食品ロス削減事業での募集です！

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3月は「ひるおび」と「60秒で学べるNews」に出演！メディア出演が絶えない「ロスゼロ不定期便」って？

Nakazumi Yuki

株式会社ロスゼロ / Marketer

スタートアップ大阪フードロス SDGs 食品ロス

株式会社ロスゼロ

ロスゼロは「食品ロス削減事業」に真正面から挑む、関西のスタートアップです。 2018年4月、「規格外・余剰品のような廃棄されてしまう食品を、製造・加工メーカーから買い取り、お得な価格で消費者に届ける」通販サイトから当社はスタート。その後、製造や流通段階で行き場を失った余剰・規格外品食品を消費者に直接つなぐEC（BtoC）事業、未利用の原材料を使ったアップサイクル食品を製造・販売するDtoC事業、サブスクリプション「ロスゼロ不定期便」を運営するなどし、サステナブルな社会の実現を目指しています。 --- 気仙沼でいちご農家を営む、シーサイドファーム波路上（はじかみ）代表の佐藤さん。 2011年に東日本大震災を経験し、そこからの復活を目指し、様々な壁を乗り越え、甘くて美味しいいちごを作り続けています。とはいえ、収穫したいちごの中には、規格外のいちごが一定数出てしまい、それらを自らの手で廃棄しなければならない現実に、佐藤さんは、長年心を痛めていました。「丹精込めて作っているいちごを、廃棄することなく、美味しく食べてもらう方法は無いものか…」そんな佐藤さんの悩みを知った方が、当社と佐藤さんを引き合わせてくれたのでした。「では、ロスゼロが規格外のいちごを引き取り、消費者にお得に届けすることで万事解決！」というほど、食品ロス削減事業は簡単なものではありません。消費者に安く届けるには、生産者の佐藤さんから、いちごを安く、タダ同然で引き取る必要があります。そうなると、生産者の方は、「新たな手間をかけて流通させたところで、自分たちにはお金が入らず、かつブランド価値も下がる。それなら、今まで通り廃棄する」という選択を取らざるを得なくなる。『単に消費者に安く届けるだけでは、食品ロス問題は解決されない』これが、私たちが食品ロスに取り組み始めて感じた大きな課題でした。「では、この規格外のいちごに付加価値をつけ、消費者にも美味しく食べてもらえる方法は無いものか…」そこで目をつけたのが、日本に輸入されたチョコレートの中で、結局使われることなく捨てられてしまう未使用の製菓材料。これを独自に製品化し、いちご農家の佐藤さん、地方創生に積極的に取り組まれているJTBさん、他にもたくさんの関係者の方と打ち合わせを重ね、「不揃のいちごの形をいかしてフリーズドライにし、ホワイトチョコでコーティングした、気仙沼みなといちご」が、当社の『Re:You』ブランド第一号商品として誕生しました。 …とここで、また新たな壁が。販売予測が立たない間は大量生産はできず、ロスが出ないように小ロットで作ると、原価が高くなり、一つの商品の販売価格が大幅に上がってしまいます。いくら、美味しく食べて社会貢献になるとはいえ、値段が高すぎれば、消費者の皆さんには買っていただけません。次に考えるべきは「販路開拓」。売り先が広がれば、生産量をあげ、コストが削減でき、かつ食品ロスを出さずに提供できるはず。そこで当社は、インターネット通販のみならず、百貨店での催事販売、広報によりテレビやラジオで取材して頂いたり、神戸市のふるさと納税の返礼品にしたり、大手クルマディーラーのお客様へのお土産にして頂くなど、販路開拓に務めた結果… シリーズ販売数は現在までに2万点を超え、新商品チョコレート「シェアりゆう」に至っては、販売早々に販売総数8,000枚を突破。多くのいちごやチョコレートが、廃棄されることなく消費者のもとに届き、現在もいちご農家の佐藤さんや関係者の方に喜んで頂くことができています。単に、規格外の食品をお得に流通させるのではなく、ECショップ運営・物流のノウハウ、企画力や自治体連携などを駆使して、食品ロス問題の根本からの解決をめざす。その結果、インターネット通販、サブスクモデルの「ロスゼロ不定期便」（開始4ヶ月で2000人突破）、百貨店での販売、アップサイクル商品企画・開発・販売、食品ロスの企業教育研修など、事業はどんどん広がりを見せています。ビジネスとして、適正利益は確保する。それ以上に、生産者や食品製造メーカーさんの想いを受け止め、新しい消費のあり方を社会に発信することで消費者の意識を変えながら、一つ一つ丁寧に取り組む。サービススタート以来、当社が削減した食品ロスは累計500万点をこえ、毎月10トン（サブスクの『ロスゼロ定期便』のみで5トン超）の食品が廃棄されることなく、消費者の方に美味しく食べられています（2022年4月現在）とはいえ、日本全体の食品ロスは600万トン（2017年現在）。私たちの挑戦は、まだ、始まったばかりです。

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