1月22日、日本酒の管理に最も適した温度であるマイナス5℃での管理に特化した、新しいオンラインショップ「零下 -REIKA-」をオープンしました。
創業以来、もっともこだわってきたマイナス5℃での品質管理をさらに徹底し、より品質の高い日本酒を皆様にお届けします。これまでの常識である冷蔵管理や、今だに常温管理がまかり通る業界の常識を覆し、圧倒的に品質の高い日本酒の良さを消費者に伝えるとともに、低迷する日本酒の生産および消費の拡大に繋げることを目的としています。
立ち上げることにした想いなどは、私(近藤)のnoteで詳しく記事にしましたので、そちらもご覧ください。
https://note.com/sakeprince/n/ne37edce6dc1c
皆様へ感謝の氣持ちを込めた、オープンキャンペーンも2月21日まで実施します。この想いができるだけ多くのかたに届きますように!