2013年4月に開業したさくら酒店では、飲食店様への卸をするなかで、そのお店さんのウリとなるお料理やスタイルを日本酒でさらに応援してきました。様々なお店さんでのイベントを通して、お客様の笑顔をつくってきましたが、新型コロナウイルス蔓延により、イベントを3年近く開催することができていませんでした。

賛否両論さんでの日本酒会も例外ではなく、コロナ前に合計20回開催し、大人気企画でしたが約4年の中断を余儀なくされました。

リアルのイベントが打てない中、オンラインでのイベント開催やお料理と日本酒の合わせ方をブラッシュアップするなどして再開の日のために技術を磨いてきました。

今回、晴れて賛否両論さんでの日本酒会をリスタートすることができました。

これまでの「賛否両論酒会」という名前から「美酒賛々の会」と名前も新たに、内容もグレードアップ。久しぶりに賛否両論さんにお越し下さったお客様からの嬉しいお言葉をたくさんいただき、私たちも笑顔になることができました。

これからも継続して飲食店様の笑顔、飲食店様にお越しになられるお客様の笑顔をつくっていきます。