ココネ株式会社は、社員食堂のSDGsに取り組む「SDGs社食宣言」に参加し、社員食堂「ココネデリ」における取り組みを宣言しました。

宣言内容は主催者である社食ドットコムのサイトに掲載されています。

■SDGs社食宣言とは

企業価値を高める社員食堂を紹介するNo1ポータルサイト「社食ドットコム」主催。企業・団体・学校等（以下「企業等」という）の社員食堂によるSDGsの取り組みを可視化し、企業等による努力を一般の方や社会が認識できる仕組みを構築するための社員食堂におけるSDGsに関する取り組みの宣言。

（出典：「SDGs社食宣言」HP https://sdgs-shashoku.com/）

■社員食堂「ココネデリ」について

ココネは、自社ビルのオフィス内に本格的厨房を備えた社員食堂「ココネデリ」を有し、社員の健康に配慮したサラダバー付きのランチを無料で提供しています。

調理スタッフは業務委託ではなく、正社員を含む直接雇用。だからこそアレルギーや宗教上の制限に配慮する等、各社員に合わせた家族のように温かくきめ細かな対応が可能です。また、余った食材を翌日にアレンジして提供する等、フードロス０を目指す運営も推進しています。

併設されたカフェのバリスタやBarのバーテンダーも直接雇用のスタッフ。カフェのコーヒー等も無料で提供されてます。夕方からオープンするBarではオリジナルカクテル等が安価で提供され、社員の語らいや憩いの場として社内コミュニティの活性化に寄与しています。