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社内 DE ちらし寿司

社内で希望者が集まり、サカナバッカさんで注文した魚介をつかったちらし寿司会が開催されました!

冷凍されていた食材の解凍など、朝から着々と準備が進んでいきます。

会議室には2台の炊飯器が。近くに住むスタッフが雨の中自宅から炊飯器をもってきてくれました!感謝です!!

慣れた手つきで酢飯作りが進みます。

会議室が酢飯の香りに包まれました。

アナゴはキッチンバサミでチョキチョキ切り分けられていきます。

程よく解凍された食材たち。シメサバ、いくら、鮪たたき、サーモンたたき、エビ、そしてズワイガニほぐし。

用意するご飯は20合。炊飯器2度目の稼働で、酢飯作りも再び!!

その間、食材カットも進みます。

さあ、盛り付けです。スタッフ持ち込の寿司桶で、より本格的!

イクラを盛りつけて、

アナゴも散らして完成です!!

寿司桶からいただくも良し、自分で酢飯をよそって具材を盛りつけるも良し!

代表 下元の「いた~だき、ますっ!」の発声で寿司会のスタートです。

スタートしてからは、王が食事に集中したため、写真はありません・・・。

参加人数19名で20合の酢飯と具材がきれいになくなりました!!
ごちそうさまでした!!

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