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アスカプラン株式会社 / 代表取締役
2004年入社。日本語教師になる夢をかなえた後、20代後半に実家の事業を手伝う形で入社。現場カフェスタッフから始め、ステーキハウスの販売戦略へ。顧客数減少、売上高減少という課題に、現場の様子と数字分析を組み合わせ、過去10年連続、経常利益率20%を継続。少数精鋭スタッフで高い顧客満足度、高利益率獲得手法が得意。中国人の夫と娘と息子の4人家族。趣味は漫画とジム
上質な時間を求める顧客層に喜ばれるグローバル事業やサービス
所有飲食店経営だけでなく、所有不動産の運営を含めた会社経営に携わる。 キャッシュフローの改善、借入の縮小化、時代のニーズにあった新規事業の開拓
ステーキハウス「逢喜の郷」運営マネジメント全般を担当 全体会議を開催し、全スタッフに収支の公開、目標の共有を始める。 新コンセプト制定、従業員研修や就業規則の更改、社員教育を進める。
現場の接客を学びながら、レストラン事業としてもっとも収益の高い逢喜の郷に異動し、レストランマネジメント全般を担当 顧客情報収集と分析を学び、メニュー開発、サービスリストを整える
カフェ、レストラン等の企画販促を主に担当。 新規事業として、レストランウェディング、お見合いパーティなどを開催
交換留学生として、1年間来校するカナダ、ニュージーランドの学生対象に、日本語と日本文化の授業を担当
現地、ニュージーランド及びオーストラリア、イギリスで承認されている中学、高校の教員免許取得のための教育機関。NZ全土の中学、高校へ、教育実習として、年に3回(各1カ月計3カ月)の実習と、座学(プレゼンテーション含む)を履修。担当科目は、日本語とP.E(体育)、ESOL(外国人に英語を教える)
オセアニア文化研究(オーストラリアの原住民アボリジニ) 日本語教師修了コース