〝BizHint〟にて、株式会社ReBoost・河合 聡一郎 様 による、プロ・リクルーター〝事業承継の成功のヒントを探る連載〟で、「名代 富士そば」の ダイタンホールディングス 代表取締役社長・丹 有樹 様 の撮影をさせていただきました。

富士そばは「仕事に困っている人」の受け皿企業でありたい【富士そば・丹有樹社長】

首都圏のビジネスマンにとってはおなじみの立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」を展開する、ダイタンホールディングス代表取締役社長の丹有樹さん。創業者である父の跡を継いで29歳で二代目として入社します。 富士そばは競争が激しい飲食業界において、年々店舗数を拡大し現在では国内外合わせて150店舗になるなど堅実な成長を遂げています。「無理に会社を変えない。いい流れを受け継ぐことが大事」と語る、二代目の経営戦略とは。

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