かずし しまむら

やってみなければ分からない！

これまで管理栄養士として、主に病院での業務に携わり、 その中で、調理技術の習得、指導、特別室対応、献立管理、発注管理、厨房の立ち上げ、移転、解約、業務改善などの業務に携わってきました。また、その他にキッチンカーでのフード販売のメニュー開発に関わるもしてきました。