かずし しまむら

給食委託会社 / 事業所 マネージャー 管理栄養士

かずし しまむら

給食委託会社 / 事業所 マネージャー 管理栄養士

東京都

かずし しまむら

給食委託会社 / 事業所 マネージャー 管理栄養士

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これまで管理栄養士として、主に病院での業務に携わり、 その中で、調理技術の習得、指導、特別室対応、献立管理、発注管理、厨房の立ち上げ、移転、解約、業務改善などの業務に携わってきました。また、その他にキッチンカーでのフード販売のメニュー開発に関わるもしてきました。

2017年4月
-
現在

事業所 マネージャー 管理栄養士
現在

2017年4月 -

現在

[直近の企業での経験職務] 業種:給食業務受託会社での勤務 2017年4月 ~ 現在 職種:管理栄養士 所属:管理部受託管理課

事業所 マネージャー 管理栄養士

2017年4月 -

現在

[直近の企業での経験職務] 業種:給食業務受託会社での勤務 2017年4月 ~ 現在 職種:管理栄養士 所属:管理部受託管理課

2016年4月
-
2017年3月

管理栄養士

2016年4月 - 2017年3月

栄養部門の立ち上げ・マニュアル化 調理指導

管理栄養士

2016年4月 - 2017年3月

栄養部門の立ち上げ・マニュアル化 調理指導

2012年4月
-
2016年3月

栄養管理室 管理栄養士(調理)

2012年4月 - 2016年3月

栄養部門における給食調理・配膳業務

栄養管理室 管理栄養士(調理)

2012年4月 - 2016年3月

栄養部門における給食調理・配膳業務


スキルと特徴

調理

0

献立作成

0

マネージメント

0