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大東企業株式会社's post

ココロオドル瞬間

OLから大好きだった接客業へ転身。ようやく見つけた本当に自分らしい働き方 →12月新橋汐留の新店オープンにチャレンジします❣

短大を卒業し、事務作業を主な業務内容とするOLの会社に就職した。しかし、社会や周囲の流れで決めた仕事を続けることは、自分自身が許さなかった。 新卒で就職した企業を4ヶ月で退職。自分がやりたい仕事に向き合った結果、出会ったのが全席個室の会席料理を提供する株式会社「北大路」だった。 大好きな接客を仕事にしたい。そう思...

Kyoko Saito
Kyoko Saito
Business (Finance, HR etc.)
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令和元年の幕開けです！元号も新たによろしくお願いします。CEOの北尾です(^o^)／

昔ながらの雰囲気も色濃く残り、閉鎖的にもなりやすい和食の世界。職人の若者離れも進んでおり、どのお店も人材の確保に躍起になっているのが業界の課題です。そんな中で、新たに和食の職人を目指す若者に人気の企業。それが大東企業です。北大路『令和元年』でのチャレンジは❓ 料理人達よ、今こそ世界に羽ばたく時『令和元年』❣ 会席...

Susumu Hirose
Susumu Hirose
グループマネージャー
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板前スクール卒業式！１年間良く頑張りましたね(^.^)/~~~

🌸一年後、あなたを一流のプロに。北大路にはその環境があります。～板前スクール卒業式🌸 感動の涙の清加さん！ 全て自分で出来ました(^▽^)/ 将太君も真剣なのだ！ 璃久君は薄造りにチャレンジ(>_<) 🌸板長からのプレゼント贈呈🌸 ブラザー役の櫻田先輩も天ぷらを教えてくれました。 スクール修了、一年間あり...

Susumu Hirose
Susumu Hirose
グループマネージャー
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板前の未来を変えたい～世界で活躍できる環境が北大路にはあります！

板前の未来を変えたい～世界で活躍できる環境が北大路にはあります！ 【北尾拓也】 ー大東企業株式会社 代表取締役社長 北尾：現在、大東企業ではグループ全体で都内を中心に30店舗を構えています。「個室居酒屋 番屋」は40年、「個室会席 北大路」は30年と、歴史を持つ店舗として、長い間愛されて育ってきました。 リピー...

Susumu Hirose
Susumu Hirose
グループマネージャー
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美容師から和食の道に進んだ内藤くんが、大東企業で働く理由はなぜ?CEOの北尾が語る

2019年もスタートしました！今年もよろしくお願いします。CEOの北尾です(^o^)／ 今年は大東企業のメンバーをもっとたくさん紹介していきますので、引き続きよろしくお願い致します。 アクト5の続きです。料理主任を任される内藤くんに、北大路で働く理由について聞いてみました。昔ながらの雰囲気も色濃く残り、閉鎖的...

Susumu Hirose
Susumu Hirose
グループマネージャー
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一生和食の板前を続けていく。美容師から和食の道に転職した内藤くんが、　北大路で働く理由？

大東企業CEOの北尾です！　今回は、若いながらも料理主任を任される内藤くんに、北大路で働く理由について聞いてみました。昔ながらの雰囲気も色濃く残り、閉鎖的にもなりやすい和食の世界。職人の若者離れも進んでおり、どのお店も人材の確保に躍起になっているのが業界の課題です。そんな中で、新たに和食の職人を目指す若者に人気の...

Susumu Hirose
Susumu Hirose
グループマネージャー
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ハウステンボスでアルバイトをしていた豊嶋くんが、北大路を選んだ理由は🐡🔪

北大路虎ノ門茶寮年末決起会！かに美味いぞ(o^―^o)ﾆｺ 和食を学ぶのに最適な環境が大東企業にはあった( ;∀;) 北大路動画　https://www.youtube.com/channel/UCEfquD3vOMI9sykwlHgolgA 大東企業が他の会社と違う点については「教える文化」だといいます。通常...

Susumu Hirose
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グループマネージャー
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大東企業株式会社's post
大東企業が創業90年以上もの長きに渡って生き抜いてきた理由は、『社員第一主義』の思想を根底に、創業者：北尾滋次郎氏が一番大切にしてきた想いを3世代にわたり、受け継いできました。企業に関わる大切な人たちを幸せにしたいという思いは、この先も変わりません。 現在も、スタッフ一人...
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