デイブレイク株式会社's Blog

Posts in 8/2018

特殊急速冷凍リアルスイカバーはじめました！

今週からスイカを特殊急速冷凍して作ったリアルスイカバーの販売をはじめました！リアルスイカバーは本物のスイカを特殊急速冷凍してアイスにしたものです。（某アイスとは別物です笑）リアルスイカバーを作るために使っているのは特殊急速冷凍という特殊な冷凍方法。特殊急速冷凍は食材の細胞を壊さず冷凍する事ができるため...

【大盛況！！】戸板女子短期大学のオープンキャンパスでフローズンフルーツを提供させていただきました！

戸板女子短期大学のオープンキャンパスに、弊社で現在企画中のフローズンフルーツをテスト的に提供させていただきました！フローズンフルーツはフルーツを冷凍して凍ったままアイスのように食べる商品です。入っているのは日本各地の美味しいフルーツ。弊社のフローズンフルーツは特殊急速冷凍という特殊な冷凍を施しています。 ...

今年も8/9 Smart Kitchen Summit Japanに登壇します！

弊社代表木下が、昨年に引き続き、8/8-9に東京ミッドタウン日比谷で行われるSmart Kitchen Summit Japan 2018に登壇します！ Smart Kitchen Summit Japanとは、「食 & 料理×テクノロジー」をテーマに、キッチンの未来を描く一日。フードテック企業、キッチンメ...