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本多 都
ゴールデン街MISOSOUPの店長です。 お酒を飲みながら味噌汁が飲める、をコンセプトに、スタッフやお客様同士の会話がはずむ、ほっと一息つけるお店を目指しています。 主な業務はカウンターでの接客、シフト管理、スタッフの教育、店舗方針の立案、イベント企画など。 唎酒師の資格を活かし、店舗で提供する日本酒の選定と提供、日本酒会の開催やスタッフ向けの日本酒講座も行っています。
「店長呑み語りインタビュー#misosoup編」
古川 奈苗
歌舞伎町人間レストラン店長です。 飲食店の垣根を超えた人間の人間による人間の為の居心地の良いお店作りをしています。 また、役者業もしているスキルを活かし、人間レストランでイベントや展示会を企画。 【人間レストランでの主なイベントや展示会】 •きくちゆうき【新宿ギラギララッキーパンチ】展 展示会の3ヶ月後に「100日後に死ぬワニ」できくち先生バズる。以降、先見の目がある人間レストランと話題に。 •おほしんたろう【夏人間】展 •大塚咲×上野雄二【3日間の人間展】 •SIGN COSIGN加来幸樹【人間理念展】 •黄島点心【黄色い人間】展 •大島てる 【事故物件トークショー】 •兎座番外公演【兎たちの自由研究】 人間レストラン初の演劇公演 等、年間20以上のイベントや展示会のブッキングを行う。
歌舞伎町の女王
手塚 マキ
May all your pain be champagne ! 成熟社会を生きている。 景気に惑わされたり、天災に惑わされたりするが、確実に我々は、人類史上最も物理的に裕福な成熟社会を生きている。 物理的に裕福な筈なのに、どうして幸せと感じる人が少ないのだろうか。 心の充足感を得る為には、鍛錬が必要だと思う。遊びには作法があると思う。そんなことを真剣に考えて不要不急と思われるような場所を作っていく会社です。 会社名に「ライス」と入れているのは、成熟社会において、なくてはならない社会におけるライスワークは、感情の幅を拡げるような仕事だと思っているからです。 色んな人と一緒に働きたいです。知らない景色を見せて欲しいです。そして色んな事業を展開していきたいです。よろしくお願いします。
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