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on 2016-12-06
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Tomoko Kataoka
風通しの良い牛舎でマイペースにご飯を食べる牛
二代目の牧場主は息子の豪。レストラン加工場は娘の朋子が継ぎました。
毎日朝晩牛の世話をしています
「両親の味を守りたい」という気持ちで受け継いだ牧場
熟成和牛のうま味をストレートに味わうことができるビフトロ丼。テレビで何度も取り上げられています。
女性たちの笑顔が絶えないにぎやかな職場です!
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北海道