Sign up for free

This page is intended for users in Japan(English). Go to the page for users in United States.
Mid-career
店舗マネージャー
on 2019-10-29 2,142 views

お茶割りをワールド・スタンダードに!TV取材多数の茶割@目黒の仲間を募集!

株式会社サンメレ

株式会社サンメレ members View more

  • Tomotaka Tajimi
    Other

  • 井上 典英
    Other

  • 根岸 寛爾
    Graphic designer

  • 山上 春乃
    Writer

What we do

代官山駅、学芸大学駅、目黒駅、中目黒駅で3業種4店舗の飲食店をプロデュースしています。
2019年10月には、新店舗「OND(おんど)」をオープンしました。
2020年には、大阪・福岡にも出店予定です。

■茶割(学芸大学、目黒):http://chawari.tokyo
■OND:https://ond.tokyo/

TVやメディア露出の実績も多く、過去には「テラスハウス」「リンカーン芸人大運動会」「行列のできる法律相談所」等に取り上げていただきました。

また、実店舗以外にも飲食特化型コワーキングスペース「re:Dine GINZA」や「ツカノマフードコート」等にもブース出展しています。
■re:Dine GINZA:https://ginza.redine.jp/
■ツカノマフードコート:https://twitter.com/tsukanomanofood

Why we do

【お茶割りをワールド・スタンダードに】

100種のお茶割りと100種の唐揚げを提供する「茶割」1号店をオープンした2016年当時、お茶割りを看板メニューに掲げた飲食店はほとんどありませんでした。
お茶自体がもともと好きだったのに加え、ハイボールやレモンサワーがちょうどブームになっていた時で、”次はお茶割りが来る!”と確信して業態つくりに挑みました。
1号店である学芸大学店に続き、目黒店をオープンし、代官山にも新店立ち上げ予定です。
今後は、まず「茶割」業態を全国に50店舗まで展開することが目標。
並行して「OND」のような新しい業態にもチャレンジしていきます。

起業のキッカケは全くの偶然。デザイン事務所や広告代理店等を経て全くの異業種から飲食の道へ入りました。
サラリーマンだった当時通っていたお店のオーナーに『飲食店をやらないか?』と声をかけていただき、すぐ出店を決めました。
外食が好きだったし、自分のお店を通じてコミュニティ作りをしてみたいという思いがありました。

自分自身も全くの未経験からのチャレンジなので、飲食が初めての方でもまずはお話してみたいと思っています!
社員は現在7名の少数精鋭。少人数だからこそ、好きなことに挑戦できる環境です。

How we do

フラットで少数精鋭、やりたいことに自由にチャレンジできる環境です。
社員の共通項目は【笑顔、挨拶、よく飲む】こと。
よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。
※もちろん飲めない方でもOKです!

飲食未経験だけど将来自分のお店を持ちたい!そんな熱意のある方も大歓迎!

■研修も充実
・クラフトビール工場見学
・牧場見学
・茶工場見学
・東久留米の自社農園で農作業
・社員旅行(希望者)

As a new team member

「茶割」各店の店長候補を募集します。

■店舗:目黒、学芸大学、代官山(予定)
■ポジション:社員 ※アルバイトも歓迎
■こんなことやります
・ドリンク、オーダー、配膳、洗い物など一般的なホール業務
・売上管理
・アルバイト採用、育成
・メニュー、ドリンク開発
・集客企画
未経験の方はまずは現場からスタートし、成長後に店舗マネジメント業務もお任せします。

■こんな人歓迎します
・笑顔で声が大きく社交性的な方
・将来飲食店を開業したい方
・社長直下でデザインやコーディングも学びたい方
※経験は問いません

まずはお気軽にお話を聞きに来てください!

Other users cannot see whether or not you're interested.
17 recommendations
Company info
株式会社サンメレ
  • Founded on 2013/12
  • 東京都杉並区天沼1-28-21
  • お茶割りをワールド・スタンダードに!TV取材多数の茶割@目黒の仲間を募集!
    株式会社サンメレ