Business social network with 4M professionals
剣持 隆行
長くレストラン業界でソムリエとして従事。 チョコレートをカカオの栽培からこだわるものづくりの姿勢が、 テロワールを重視するワイン造りと重なり、感銘を受けジョイン。 100年経っても色褪せることのないブランド造りとは何か?を日々探究し、 最年長でもブランドと同じように色褪せることない青春の真っ最中!
山田 玲央
エコール辻東京卒業後、フランス菓子店でパティシエとしてのキャリアをスタート。 コロナによる影響で職場の倒産を機に、カナダに1年間渡航。 カカオ豆を始めとする原材料と、その農家さんの生活に興味があり、3ヶ月間中南米のカカオ農家を巡る旅をし、帰国後メゾンカカオに入社。
Natsumi Ishihara
役員/人事責任者 自分自身が心からときめき、愛するブランドで仕事をしたい!と新卒でゼクシィに配属。 7年に渡り、営業、事業推進、経営企画と幅広く経験。 3人の子供を出産し、毎度人生を見つめ直す中、せっかく仕事をするなら、人生をかけてでもやりたいものに関わりたいとの想いから2015年ca ca oにジョイン。 文化創造を掲げるca ca oのブランドビジョン、社員やパートナー企業を家族のように大切にする経営理念に惚れ込み、天職!!と断言できる日々。 コロンビアの農園から繋がるブランドストーリーと、代表の石原を中心に関わる人たちの熱量を1人でも多くの人に伝えたいとの想いで人事に邁進中。 同じ想いを持って働ける、家族のような仲間を募集中。
祐作 津村
自分のお店を持つことを志し、専門学校卒業後、個人店3店舗経験。自分で考えた商品を多くの人に食べていただきたいという思いで転職を決意。 CHOCOLATEBANKにジョイン。店舗運営、商品開発を担当。 100年続く商品を開発することを目標。生産者の想いを届けられるよう日々素材と向き合いながら研究中。
五感でお楽しみいただける"アロマ生チョコレート"一粒でその香りの広がりと驚きのお口溶けのハーモニーをぜひ味わってみてください。
カカオの原産地であるコロンビア。2000を超える現地の農家さんと連携し、テロワールを活かしたものづくりを行うことで圧倒的な美味しさと鮮度を探求しています。
2024年12月1日東京丸の内に新店舗がオープンしました。都内初となる旗艦店、上質さと遊び心が共存する丸の内で、日常と非日常の様々な場面を彩る驚きと感動をぜひご体感ください。
チョコレートバンクの様子。一つひとつのプロダクトは"職人の手づくり"によって生み出されます。
いよいよ、今秋に新本店が鎌倉にOPEN!オープニングスタッフを募集しています
0 recommendations
Company info
Founded on 04/2011
90 members
神奈川県鎌倉市小町2-6-43