🇺🇸🇯🇵 [経歴] •高校卒業後シリコンバレーに留学し7年半暮らす •短大→日本食居酒屋 •飲食業界経験10年。 趣味 Sports(both watching and playing)/working out/driving/cooking/exploring foods/hiking/ I was a chef and a manager at Japanese restaurants in Silicon Valley, CA. Taking care of my workers schedules, calculating the sales, making recipes, and ordering and purchasing some restaurant’s supplies not only foods, but also equipments that need in my restaurant are mainly my works.

飲食での経験は浅くともいろいろな事にチャレンジしてきました。 最初はホールスタッフから始まり店長、人事と経験を積んでます。 今はマネージャーとして経営、マネジメントにも積極的にチャレンジ中です。

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント『サブスク』を導入した完全会員予約制レストラン『29ON』で勤務。 その後は、、、 ・クラウドファンディングで3,400万円を調達した世界に1つだけのあなたのためのレストラン『#101』と併設店舗である『29ON 表参道』にて支配人として勤務 ・飲食事業部が子会社化【株式会社29ON】 ・飲食とデジタルの二刀流を目指して飲食に関わるデジタルツールを試しまくり、定期的にウェビナー登壇 ・社内MVPの獲得 2022年3月　南麻布にある会員100名限定店舗の立ち上げMGとしてお声かけをいただき転職 └自身の目指したい労働環境と大きく差異があったためわずか6ヶ月で退職 2022年10月　株式会社29ONに出戻り　　会員制事業部の執行役員に就任 2024年2月　株式会社favyに吸収合併され、RaaS div. 飲食店Gr. ファインダイニング事業部長に就任 新規ブランドでのサービスの構築や新たな価値提供に挑戦しています -その他の活動- ・オリジナルワインの制作（2023年、2025年） ・ワイン/日本酒ペアリングのコンサルティング（都内鮨店） ・Webマーケティング勉強中 ・定期的なワイン会の実施 ・日本ワイン検定挑戦中