マチルダの価値の中心にあるのは、日替わりの献立。 私たちは、毎日の夜ごはんを“子どもたちへのコンテンツ”として捉えています。 「今日のごはん、なにかな？」と、子どもたちやその家庭がワクワクできるかどうか。 それが、献立をつくる上で一番大切なことだと考えています。 その上で、「これなら安心して子どもに食べさせられる」と感じられる工夫、たくさんの子ども達に届けるための現実的なオペレーションやコスト感。複数の視点も行き来しながら、マチルダの夜ごはんの献立を一緒につくっていく仲間を募集します。 【職務内容】 ◉日替わりで提供する夜ごはんの献立（主菜＋副菜2品）を企画・提案 ◉原価、工程、調理現場での再現性なども踏まえて設計します ◉行事食・イベントメニューなど「ちょっと特別な夜ごはん」の企画 ◉新メニューの開発と既存メニューの改善、それに伴う試作 ◉キッチンチーム・経営チームからのフィードバックループの推進 ◉メニュー写真の撮影補助 ※入社後最初の2~3か月は、マチルダの調理現場の解像度を高めるために、調理・仕込み・梱包業務に頻度高く入っていただきます。 【このポジションの魅力】 ◉現在まで作ってきたメニュー数は750種類。今でも毎週新メニューを編み出しており、子ども達に届けたいメニューを自由に考案/キッチンチームや経営陣とディスカッションできます。 ◉現在、1日4000食ほど届けています。オンラインもオフラインもお客様と接点を持つtoCサービスで、定量的・定性的なフィードバックがリアルタイムで多数溜まるため、自分の立てた献立がたくさんの子ども達や家庭の食卓に届き、日常の楽しみに繋がっていることを実感でいます。 ◉厳密な栄養計算は不要。親が子どもに食べさせたいと思える料理であれば、綿密な栄養計画よりも「ごはんの楽しさ」を優先してOK。 ◉「試作」と「献立立案」と「ディスカッション」。手を動かすこと、頭を使うこと、コミュニケーションを取ることをバランス良く業務に取り入れられます。 【求める人材】 ＜必要要件＞ ◉マチルダの理念や事業に共感し、全国の子ども達に美味しくてワクワクする夜ごはんを届けたいという気持ちが強い方 ◉普段から美味しいごはんに関心が強く、手を動かして作ってみることが好きな方 ◉ポジティブな姿勢を持ち、変化やチャレンジを楽しめる方（社内でまだ仕組みが整っていないところも多いが事業は急成長しているため、自分でルールを作ったり変化を起こさないといけない場面も多々あります） ◉ミッションの実現のために、オンライン / オフライン問わず、チームの垣根を越えて、多くの人を巻き込み、物事を推進することができる方 ◉献立はマチルダの商品そのものなので、チーム全体からフィードバックがきます。献立へのフィードバックと自分自身へのフィードバックを混同せずに、より良い献立を作るために向き合える方 ＜歓迎要件＞ ◉献立作成業務 ◉子育て経験や、子どもにごはんを作ったことがある方 ◉大量調理現場経験 【働き方】 フレックスタイム制・週休2日 午前5:00-午後10:00までの時間で1か月の所定労働時間（8時間×1か月の労働日数）をご勤務いただけるのであれば、働く時間は定めません。関係者との調整のもと、ご自身で勤務時間を決めていただけます。 【勤務地】 東京都中央区日本橋富沢町12-9 ＆mog Food Lab 301区画（野口ビル） リモート&出社のハイブリッド勤務となります♪ ※当社は辰巳・亀戸に所在する2つのキッチンと東日本橋に所在するテストキッチン以外、現状はオフィスを持っておりません。 ※ 出社Dayに合わせてシェアスペース等を借りています。（別途、オフィス準備中） ※ 試作や撮影は東日本橋に所在するテストキッチンがメインとなりますが、調理メンバーとコミュニケーションするために辰巳や亀戸のキッチンに出社することもございます。